На подходящи кубчета в пликчета във фризера.

Размерът на кубчетата съобразен със супа, добавка към някаква манджа, мусака или гювеч.

Аз ги правя два вида - малко по-ситни, като за супа и малко по-едри, като за добавяне в манджа (за разнообразие).

Само че не за "до зимата", понеже има вече целогодишно, а точно за през зимата, за да не пълня гушата на МЕТРО излишно...

Добър вариант е да пробваш нарязаните кубчета да ги осолиш добре, да си пуснат от сока, да ги промиеш много добре и идеално да ги отцедиш преди да ги затвориш в пликчетата. Но въпреки това има риск, ако не надпишеш пликчето, че са (полу)осолени, да пресолиш готвенето си.

За супа, в пликчето можеш да добавиш и известно количество нарязан копър, много си подхожда и никога няма да ти е излишна подобна комбинация.

Мисля, че стана ясно, но нали съм "Мара Подробната", пак да поясня - количествата, които затварям в отделно пликче са съобразени като за една тенджера супа или за едно добавяне в манджа. За мусака или нещо подобно, просто вземаш няколко пликчета.

Замразени за пържене: тиквичките се нарязват на шайби (поне 0.5 см), поставят се върху табла и така се замразяват, за да не се слепят. След това се прибират в плик и си намират място във фризера. Пържат се без да се размразяват.

Замразени изпържени или печени, може и с някакъв сос. Така заемат по-малко място във фризера, а и това си е готово ястие, което само трябва да се размрази

Благодаря за съветите!

Аз нарязвам тиквички, патладжан и моркови на купчета и ги прибирам в пликчета за гювеч. Може да се добавят и чушки.

...на колко големи купчета? А откъде се купуват "пликчета за гювеч"?