Кюфтета с кашкавал

Продукти:
500-600-700 гр. кайма
2 глави лук (нарязани на дребно или настъргани на ренде)
1 връзка нарязан магданоз
50 гр. настърган кашкавал (който иска и повече)
2 яйца
сух хляб и галета
сол, черен пипер и кимион на вкус
олио за намазване на кюфтетата

Приготвяне:
Всичко се смесва добре и се оформят кюфтетата. Стоят на студено до момента на печенето им. Намазват се с олио и се пекат на скара 4-5 мин от всяка страна. Или аз ги пека в тава като им сипвам и биричка . Стават супер. Да ви е сладко!

Абе, чета аз таз рецептичка, вече с поправката, и пак се чудя. Направо сух хляб ли натрошаваш в сместа, или го накисваш предварително?

Аз на кюфтетата не слагам киснат хляб. Сухия ге претривам с ръце да стане на ситни трохи. Така по ми харесва

Аха. Ясно.

Нещо като едра галета, примерно?

По-големи стават трохите.