Сварете пил.месо.Нарежете на ситно 3-4стръка зелен лук и го запържете в 3суп.лолио и стотина грама ситно нарязан бекон.Добавете 100гр.измит ориз и пълна лъжица стафиди.Щом оризът стане стъклен,залейте с 1/2 чаша бульон,добавете ситно нарязаното пиле,изключете котлона и похлупете съда.Когато оризът поеме водата подправетес 1-2 лъжици ситно нарязан магданоз,чер.пипер и сол на вкус.Разбиите 2 белтъка и ги добавете към плънката.Кипнете вода в дълбока тенджера с лъжица вегета и две лъж.олио.Пуснете в кипящата вода един по един листата на средно голяма зелка.Оцедете ги и след като се охладят завиите сарми с приготвената плънка.Подредете ги в дълбок съд,полеите ги с 2 лъж.олио,чаша топла вода и ги оставете да врат на тих огън.Разтопете в тиганче лъжица масло с 2 лъж.олио,размиите лъж.брашно и разредете с чаша прясно мляко.Добавете двата разбити жълтъка,подправени с чер.пипер,сол и магданоз и излеите върху сармите.Отстранете тенджерката след 1-2 мин.,щом заливката се постегне.

И за тази рецепта пак "Браво, браво и още веднъж браво!!!"
Ей такива рецепти обичам и този начин на мислене най-много уважавам.
Веднага се личи, че рецептата не е просто копирана папагалски от някъде, на идиотския принцип "То така се прави", а е вложена мисъл и то кулинарна!
Още веднъж - браво!

Здравейте!Тези сърми ги правя и в тава,а помежду им слагам и по няколко пълнене пиперки ,кото при варенето и те си пускат от соса.Може да направите заливка,може след като са готови при сервирането да полеете със отделно приготвен сос бешамел или млечен с чесън,зависи от свободното време.Е дано все нещо да ви хареса.

Аз сармите ги правя по подобен начин, може и със свинско или постни. А понякога в тенцжерата между всеки ред сарми слагам ред от предварително оваляно в подправки и позапържено месо (свински пържолки или пилешки бутчета ). Като се овари всичко добре обръщам в тава и позапичам малко. Става страхотно!

Ох, добре че си взех нещо за папане преди да вляза във форума днес! Пак щях да се окапам инак!

Мале, мале, това хич, ама никак не ми звучи като диета за отслабване...

Ми то ако беше манджа за отслабване, щеше да е в диетичния подфорум.