Богата мусака (леля Наска – Асеновград)

Rus0koska · **Сготвено на:** 10 Окт, 2005 9:09 am Пон

Тази рецепта ми е от една моя леля

.

Продукти:
1 чиния кромид лук (задушен / запържен)
1 чиния картофи (нарязани и изпържени задушени)
1 чиния гъби (нарязани и изпържени)
1 чиния сварени и нарязани на ситно яйца
1 чиния бяло пилешко месо (сварено и нарязано)
1 чиния кашкавал (настърган)
сол, черен пипер на вкус
за сос “Бешамел”:
3-4 суп. лъжици брашно
олио
прясно мляко
Приготвяне:
Всички продукти се объркват в тава и се заливат с бульона от пилешкото месо. Когато изври се залива със соса и пак се запича.

P.S. чинията е алпака (обикновена средно голяма)
Да ви е сладко!

MR.LAZY · **Сготвено на:** 10 Окт, 2005 9:44 am Пон

Асенвград се слави кулинарните си специалитети. Може би Станимашките сарми са най-популярното произведение на този регион. Не се съмнявам, че мусаката ще има същия кулинарен успех!

to4ica · **Сготвено на:** 10 Окт, 2005 9:03 pm Пон

MR.LAZY написа:

Асенвград се слави кулинарните си специалитети. Може би Станимашките сарми са най-популярното произведение на този регион. Не се съмнявам, че мусаката ще има същия кулинарен успех!

То си личи отдалеч - вярно богата работа... Не бях чувала подобна комбинация, но в онзи край настина знаят що е това вкусотия. Имам пълно доверие на леля ти, така че няма да пробвам - направо ще готвя

Маца · **Сготвено на:** 05 Ное, 2007 11:36 am Пон

Сготвих я мусаката.
Много хубава стана, много приятно съчетание на продукти.
Малка грешка направих с гъбите, защото станаха повече задужени, отколкото изпържени (в някакъв нелеп опит да са по-здравословни). Но Мацов каза, че и така си е страхотна манджата, малкото Коте също одобри (без гъбите, естествено).
Благодаря на Леля Наска и Русокоска.

Богата мусака (леля Наска – Асеновград)

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?