За съжаление не мога да дам точни пропорции, но ще се пробвам. Това ядене се готви много отдавна у нас. Предполагам, че произхожда от северна България. По същия начин се готви и със сушени сливи.
Продукти:
4-5 глави кромит лук - едри
7-800гр телешко - без жили и тлъсто
2 едри дюли или 3 по-малки
1 дафинов лист
олио, сол, червен пипер на вкус
Приготовление:
Нарязваме месото на парченца като за кебап и го слагаме да се души в мазнината с малко вода или чаша вино и дафиновия лист и сол на вкус. Нарязваме лука на ситно или го смиламе с блендер и го слагаме да се задушава при месото. След като омекне слагаме червения пипер, разбъркваме и добавяме малко вода, за да се получи сос. Оставяме да къкри на слаб огън. Когато яденето е почти готово, добавяме дюлите, почистени от семките и нарязани на парченца. Ври още 10-15мин, опитваме, доувкусяваме, ако е необходимо.....и хапваме сладко-сладко.
Понякога, зависи от вкуса на дюлите се налага да добавя малко захар - ок. 1ч.л. Но това оставям на вас по преценка.

Да ви е сладко!

Ей, това е фантазия... Яла съм нещо подобно, но без месо, само с прибавка на малко запържено брашно за сгъстяване, пак беше страшно вкусно. Благодарности за идеята, Наде

Това наистина е супер! Опасявам се обаче, че пак ще трябва да си го ям самичък.