Тиквички, пълнени с ориз
150 г тиквички
30 г ориз
15 мл олио
20 г лук
40 г домати
сол ( пилешки или зеленчуков бульон)
копър
червен пипер
. Тиквичките се издълбавят и от меката част се прави запръжка, като в нея се поставя оризът ..
. Тиквичките се пълнят с тази смес и се нареждат в тава и се заливат до половина с вода...
. Оставят се да врят във фурната.. слага се сол на вкус или сухото кубче бульон...
. Сервират се с доматен сос с кисело мляко или да се залеят с сос, приготвен от разбито кисело мляко, яйцето и течността, в която са се пекли тиквичките..
|