Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 13 Дек, 2018 4:55 am Чет

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 1 мнение ] 
Message
Сготвено на: 22 Ное, 2005 11:45 pm Вто 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Това е ястие с много интересен вкус, не по-лошо от класическите сарми с месна плънка.

за 2-3 порции:
1 ч.ч. сварен ориз
1 голяма глава лук, предварително нарязан наситно и запържен
1 консерва риба тон в собствен сос
листа от половин зелка

Оризът, лукът, рибата (отцедена от соса) и подправки (джинджифил, кориандър и бял пипер) се смесват.
Зелевите листа се нарязват на парчета, удобни за моделиране на сарми.
Оформят се сармички, като в средата на листа се слага плънка (слагам 1 ч.л.), завиват се като плик от всички страни и леко се стисват с ръка, така че да се изкара излишния въздух.
Сармичките се подреждат върху зелеви листа, невлезли в употреба, и се заливат с 1 с.л. олио, отцедения сок от рибата и вода, колкото да покрие сармите малко над половината.
Отгоре се слага една чиния и леко се притиска.

Сармите се варят на слаб огън около 30-40 мин, след като кипнат.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 1 мнение ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB