|
Ето и един нетрадиционен родопски поглед към спанака с ориз:
ГОЛЕНИК
0,5кг спанак
1ч.ч. ориз
2 яйца
ок.100г краве масло
сол, черен пипер, стрита мащерка
Спанакът се почиства, нарязва се ситно и леко се задушава в маслото. Прибавя се оризът с малко вода и къкри, докато оризът омекне и поеме водата. Сместа се разбърква с яйцата и подправките и се разстила като тънка питка върху сач (може дебел тиган) или на плочата на печката. След като се изпече от едната страна, обръща се и се допича и от другата.
|
Вход
Регистрация
Галерия
FAQ
