Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 18 Ное, 2018 11:33 am Нед

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 
Message
Сготвено на: 29 Ное, 2005 9:54 pm Вто 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 19 Ное, 2005 6:48 pm Съб
Мнения: 63
Шедьовър от картофено пюре с мерудии и кашкавал.

ПРОДУКТИ:
1.4 кг обелени картофи, нарязани на кубчета
2 счукани скалидки чесън
6 с.л. масло
100 гр настърган кашкавал
40 гр лук
75 мл сметана
2 разбити яйца
сол и бял пипер
1/2 ч.л. лют пипер
2 с.л. галета
2 с.л. масло на филийки

ПРИГОТВЯНЕ:
Намажете с маслото кръгла стъклена огнеупорна тава.
Изсипете картофите и чесъна в голяма тенджера.
Залейте ги с вода и ги кипнете на умерено силен огън.След това намалете на умерен огън.
Варете ги 12-15 минути,докато омекнат.Изсипете водата от тенджерата.
На умерен огън оставете картофите да се изсушат.Бъркайте ги често,за да не загорят. След това ги вдигнете от огъня.
Добавете маслото при картофите и ги смачкайте на пюре.
Добавете 70 гр кашкавал, лука, сметаната и разбитите яйца. Мачкайте докато пюрето стане пухкаво.
Подправете го със сол и лют пипер.
Прехвърлете пюрето във вече намазаната тава с масло.
Поръсете го с останалия кашкавал и го натиснете с лъжица, за да се смеси с пюрето.
Покрийте кашкавала с останалото пюре.
Когато сме сипали и втората част от пюрето, оформяме добре в съда и поръсваме с галетата.
Пюрето се напръсква с масло и се пече 10 минути на 170 градуса, докато придобие златиста коричка.
Разделете гювеча на порции и сервирайте.


 Profile  
 
Сготвено на: 29 Ное, 2005 9:59 pm Вто 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
:oops: А къде са мерудиите?


 Profile  
 
Сготвено на: 29 Ное, 2005 10:53 pm Вто 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 19 Ное, 2005 6:48 pm Съб
Мнения: 63
Ами то има в рецептата мерудии :roll:


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB