Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 12 Авг, 2020 3:24 pm Сря

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 4 мнения ] 
Message
 Рецепта: печен бут
Сготвено на: 07 Яну, 2006 12:34 am Съб 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 15 Юни, 2005 4:08 pm Сря
Мнения: 144
Location: София
Понеже прочетох рецептата за направата на бут то искам и аз да споделя с Вас,една рецепта за печен свински бут в дупка.С един колега имахме възможноста да се насладим на това което се получи и вярвайте ми то е невероятно вкусно.Колегата издълба една дупка с дълбочина около 30-40 см.В нея накладохме огън и изчакахме да се образува хубава жар.През това време намазахме бута с червен лютив пипер,сол,на няколко места го цепнахме и в дупчиците поставихме зрънца черен пипер,намазахме го с малко полуразтопено масло и го увихме в домакинско фолио.След като жарта вече бе готова тази невероятна вкусотия пуснахме в дупката и я зарихме с пръст.Отгоре поставихме капак като ориентир да не загубим евентуално бута/ ако виното ни дойдеше в повечко/.Така приготвения бут го оставихме да се задушава около 7-8 ч.Като го извадихме го оставихме леко да се охлади за да може да го нарежем .При допира с месото то направо си се отдели от кокала без да е необходимо да го режем.Страшна вкусотия която обаче изисква доста време по приготвянето и.Но затова пък накрая знаеш за какво си чакал толкова време.Ако имате възможност опитайте и Вие.


 Profile  
 
 Рецепта: печен бут
Сготвено на: 07 Яну, 2006 12:37 am Съб 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
Къде в тоя студ копахте дупки, бре, Владо?


 Profile  
 
 Рецепта: печен бут
Сготвено на: 07 Яну, 2006 12:12 pm Съб 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
Малеййййййййй! Само с чакането не знам как ще стане. Ще трябва да оставим някой стоик да го пази, а останалите - на дълъг поход. Иначе като си знам приятелите, на втория час ще прекопаят околността и през тунел ще стигнат до тая вкусотия...


 Profile  
 
 Рецепта: печен бут
Сготвено на: 07 Яну, 2006 6:16 pm Съб 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
... Искаше ми се да кажа нещо за стоика как стои на един крак и варди, ама Мързелко пак ще раздели темата. :mrgreen: Затова само си мълча, подсмърчам и точа лиги.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 4 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB