Продукти:
1 кг. кайма (смес, телешка или ситно кълцана)
1 глава лук
3 стръка зелен лук
1 стрък праз
1 яйце
хляб (по желание, накиснат в газирана вода)
6 бр.червени камби от маринована туршия
200 гр. гъби (мариновани)
2 бр. моркови
6 парченца топено сирене
100 гр. кашкавал
сол, черен пипер, чубрица, магданоз, олио, картофи

Приготвяне:
Замесва се каймата и от нея се правят 6 бр.топки.

В тава намазана с олио се разстилат на питки. В средата на всяка се поставя по една камба почистена от семето с изрязан отвор. Тя трябва да потъне в каймата 3/4 от височината си. Камбите предварително се надупчват с шиш.

Отделно се запържва празът нарязан на кръгчета, морковите и гъбите, докато останат на мазнина. Подправки по избор.

С тази смес се пълнят камбите. Отгоре се нарязва на парченца топеното сирене.

Между шесте гнезда се нарязват обелени картофите. Височината на картофите да е малко по-голяма от тази на гнездата.

Поръсва се с олио и се долива с вода. Пече се на долна скара в загрята фурна до 200 градуса.

Когато водата се изпари върху всяка камба се поръсва от настъргания кашкавал и леко се запича.

Сервира се по едно гнездо с гарнитура от картофите и салата от стъргано цвекло, моркови, бяла ряпа от дългата, целинка, зехтин, оцет (лим.сок).

Салатата се поставя като венец около гнездото.

Ммммм това звучи божествено. Сега трябва само да намеря камби и задължително ще пробвам. Благодарности за рецептата

Ако камбите и морковите са соленички ги изкисни предварително.В пълнеже може да сложиш и ситно нарязан карфиол.Картофите може да са пържени или варени допълнително.Постарах се да направя две в едно.Когато се сервира в голяма чения от околовръсната салатка можеш да си пиеш аператива,а от средата да замезваш с леко бяло винце или биричка.Дано ти хареса.Ние го обожаваме

Изглежда много вкусно и оригинално,не съм я срещала никъде тази рецепта.Непременно ще пробвам

Е, как ще я срещнеш ? Та си е патент на Вивата.

Добре дошъл/дошла при нас, ПАлИ.

Благодаря! Приятно е с вас . Ще проверявам за такива готини рецепти. Рулото ще го творя утре, дано не се изложа в къщи .