[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 3920: file_get_contents(http://kulinar.bg/?load=Open::Services::RightForumWidgets): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 503 Service Temporarily Unavailable
Пресни картофи, запечени с мляко
Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 18 Ное, 2018 10:58 am Нед

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 4 мнения ] 
Message
Сготвено на: 24 Май, 2006 6:42 pm Сря 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
За 4 порции:

1.200 кг пресни картофи
250 мл прясно мляко
50-60 мл олио
сол и подправки на вкус

Картофите се измиват с четчица, ако са големи, се нарязват, ако са малки, се пекат цели. Заливат се с млякото и се подправят на вкус. Аз имах останала смес на Маги (градински подправки) и добавих и малко бабина душица (дива мащерка). Накрая се сипва олиото, разбърква се добре и се пече на 200 С, докато се изпари млякото.

Забележка: ако тавичката ви е дълбока, млякото трябва да е по-малко. При мен тавата от печката е широка и плитка и картофите бяха на един ред. Заради това станаха като пържени ;) .

Поръсих ги с настъргано сирене, защото картофите станаха доста безсолни. Иначе могат да минат и без него.

Специални благодарности на Събина Христова, преподавателката ми по трудово законодателство, която сподели с мен техниката за печене на зеленчуци с мляко :flow:


Attachments:
prkart.JPG [53.74 KiB]
Downloaded 564 times
 Profile  
 
Сготвено на: 22 Яну, 2007 2:18 pm Пон 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 16 Ное, 2006 3:03 pm Чет
Мнения: 85
Location: София
А дали ще се получи и със стари картофки :?: :roll:


 Profile  
 
Сготвено на: 22 Яну, 2007 2:31 pm Пон 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
ROSSI ROSSI, благодаря, че ми напомни за тази рецепта ;)

Става и със стари картофи, но млякото ще е малко повече :roll:


 Profile  
 
Сготвено на: 22 Яну, 2007 2:34 pm Пон 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 16 Ное, 2006 3:03 pm Чет
Мнения: 85
Location: София
:) Супер! Ще я пробвам съвсем скоро!
А аз си разглеждам и за мен е съвсем нова! 8)


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 4 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB