Каша с чесън и орехи (Родопска кухня)

to4ica · **Сготвено на:** 25 Май, 2006 11:51 am Чет

КАША С ЧЕСЪН И ОРЕХИ

2 ч.ч. овче кисело мляко (ама наистина овче и наистина мляко), 2 ч.ч. вода и сол на вкус се смесват и се варят, докато кипне. Прибавят се 1ч.ч. брашно, размита в малко вода и се бъркат, докато отново заври. После се прибавят 1,5 ч.ч. счукани орехи, 5-6 скилидки счукан чесън и 3-4 с.л. разстопено масло. Варят се още около 5 мин.

След такова антре усмивката ти става някак глупашки блажена, а споделения в компания смесен аромат на анасон и чесън можеш да си позволиш само там...

Алеко · **Сготвено на:** 25 Май, 2006 1:53 pm Чет

to4ica написа:

КАША С ЧЕСЪН И ОРЕХИ

2 ч.ч. овче кисело мляко (ама наистина овче и наистина мляко), 2 ч.ч. вода и сол на вкус се смесват и се варят, докато кипне. Прибавят се 1ч.ч. брашно, размита в малко вода и се бъркат, докато отново заври. После се прибавят 1,5 ч.ч. счукани орехи, 5-6 скилидки счукан чесън и 3-4 с.л. разстопено масло. Варят се още около 5 мин.

След такова антре усмивката ти става някак глупашки блажена, а споделения в компания смесен аромат на анасон и чесън можеш да си позволиш само там...

Този аромат от изпитата мастичка ли идва? Че не видях в рецептата такъв...

to4ica · **Сготвено на:** 27 Юни, 2006 11:25 am Вто

Алеко написа:

Че не видях в...

Не си видял, защото това са извадки от разказа ми за едно готино пътешествие из Родопите, в което се разказва предимо за пиене и тук-таме за ядене :oops:

Каша с чесън и орехи (Родопска кухня)

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?