Повече от половин година бях с развалена фурна. Най-сетне фурната е поправена и си купих готови кори за баница (от тези, които ужким се наричат многолистно тесто, а са пълни с маргарин. Имам чувството, че в това тесто има повече мазнина отколкото брашно). Освен за баница (бр-р че мазна ...) и за мономолекулярните бисквитки се сетих за още нещо, което излезе доста вкусно.

Торта за вечеря
----------------------
1. Пакета с готовите кори се оставя да се поразмекне на стайна температура.
2. Разточва се на лист и се поставя в кръгла тава (не се подмазва тавата, а се напръсква с вода), като се оформят первазчета. Набожда се с вилица.
3. Отгоре се нареждат тънко нарязани филийки твърдо сирене (кашкавал, Ементал) - около 250 грама и няколко ситно нарязани филенца от аншоа.
4. Залива се със смес от половин ч.ч. мляко, 3 яйца , 1 с.л. брашно , черен пипер, настъргано индийско орехче и сол на вкус (внимание, сиренето е солено).
5. Пече се във гореща фурна 250 градуса около 25 минути. Поднася се топло.

Става въпрос за едно-две (зависи от вкуса) филенца от аншоа. Те се слагат не за да стане "баница с риба", а за придобиване на пикантен вкус. В действителност, те изобщо не се усещат. Специално за консерваторите, като мен по отношение на рибата. Много обичам риба, но не в ястия, а класически приготвена - само риба, без прибавка на разни зеленчуци.

Хайде сега вие казвайте, какво може още да се приготвя с тези кори.

Супер стана..мерси много за рeцeптaтa!!! Натъпкахме се като ...само уточня, че я пробвах с шпроти, а не с аншоа...реших да не се разкарвам за една консерва до супермаркета.

А и един съвет към тези, които решат да пробват, следвайте съвета на Raza за рибата- "няколко ситно нарязани филенца от аншоа", аз малко прекалих и стана по тежичко ..нищо де пак го изпапхме с апетит, но следващия път ще знам.

Колкото до това какво правя с тези кори..много неща .Тук има 2 рецепти, които правя много редовно. А ето още една, която много се услади на семйството ..правих я 2-3 пъти вече и е супер вкусно!