Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 24 Авг, 2019 1:31 am Съб

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 2 мнения ] 
Message
Сготвено на: 13 Авг, 2007 2:28 pm Пон 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
Рецептата си я въобразих, в опит да възстановя една такава, предлагана навремето в детската кухня.

Продукти:
500 гр. телешка кайма (моята беше от истинско месо, което помолих да ми смелят)
1 глава лук
1 морков
1 буркан печени червени чушки, без оцет (ако има възможност, прясно изпечени, но тази година само от буркан, при това - купени)
1 домат (може доматено пюре, доматен сок, белени домати и пр.)
1 с.л. брашно
сол
магданоз
кимион
чубрица и каквото искате друго

Задушавам нарязаната глава лук и настъргания морков, докато омекнат, след това слагам нарязаните на малки кубчета чушки, и тях леко ги запържвам / задушавам, слагам каймата (размесена с вода, за да не стават големи бучки), след като се задуши, слагам и домата. Оставям ги малко да къкрят, после доливам още малко вода. След като заври слагам подправките и накрая разбърквам 1 лъжица брашно с вода за леко хомогенизиране на манджата.
Нищо особено не се получава, но има сосче, достатъчно месо и чушки.
Понякога, когато имам вдъхновение хвърлям и една шепа ориз и тогава се получават разбъркани пълнени чушки, но оригиналът си е без ориз.
Целта на манджата е детенцето да яде телешко, което иначе отказва, защото трудно се дъвче.

[hide]Разгледах останалите рецепти, включително тези, които съм пускала, и много се надявам да не се повтарям. А ако е така, моля да бъда "заличена". :) [/hide]


 Profile  
 
Сготвено на: 19 Авг, 2007 9:50 pm Нед 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Бравоооооо, Маце!

Въображението ти работи много добре!


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 2 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB