2 кисели зелки
4 патешки бутчета (замразени)
1.5ч.ч зелев сок
2ч.ч вода
Черен пипер, бахар, дафинов лист, червен пипер

Нарязваме едната зелка на дъното на тенджера. Хвърляме замразените бутчета отгоре заедно с подправките и отгоре покриваме със втората нарязана зелка. Заливаме с зелевия сок и водата (количеството варира в зависимост колко е солен сока и внимаваме с водата да не направим супа) горе долу трябва до половината да е течността. Варим около час и половина докато изври течността. Изсипваме в тавичка, слагаме червен пипер и запичаме. Патицата пуска мазнина и няма нужда от друга.

Ква е таз тенджера бе, Кабайеро? Да побере две зелки, та и четири бута?

Патешки съм написал не слонски ..... Ти само тенджери от 1л. ли имаш?

A, бе, Кабале, не знаеш ли, че патиците по Графа са модифицирани щрауси

Патешки бутчета от Графа не съм купувала, само от големи хранителни магазини със съвсем прилични размери - 2 бр. около 500 г, но им трябва поне 3 часа печене в силна фурна - под фолио или в гювеч.

Значи, ако сметката на ИПА е вярна, 4 бутчета се равняват на кило. И като добавим две зелки... ни трябва казан от тия казармените.

Ти тотално си сбъркан с мерките. Сичко ти се привижда голямо. Ако се използва от стандартен комплект тенджери най голямата всичко ще се събере. След което всичко се изсипва в тавичка с размери 38х25х6 и пак се събира. Вече и размерите на съдовете ще трябва да пишем явно

В последно време пилешките бутчета, които купувам са по-тежки и големи от патешките. И пека по 4 броя.

Кабал е трябвало да напише две малки зелки, зелчета, зелченца или нещо подобно.

Ми не са съвсем малки. Средни зелки да ги наречем.

На Кабалчо му е простено, той сега трябва да се прави на конче-вихрогонче.

Аиде бе ... Довечера ще перемеря. И стандартния комплект от колко е от 2 ли ?

Това е над 2 кг зеле, значи за нас трябва месото да се удвои, щот вегетарианското не е на почит.

Ето едни от най евтините комплекти Цък и вместимостта на най голямата тенжера е 6л. Сега остава темата да тръгне в посока колко е голяма чаената чаша, колко големи са зърната черен пипер и дафиновите листа!