Маца написа:
И у нас така за копъра и чесъна. Обаче имам питане, като не сгъстяваш с брашно искаш да кажеш, че оставяш с много малко течност, която почти да се изпари?
Просто с малко течност, чак да се изпари не става. Не обичаме много сос да има, колко по-гъсто - толкова по-добре.
Маца написа:
И защо не с брашно? Вредно ли е? Или има някаква друга причина?
Малко тъпо звучи, но от няколко места чувам, че не използвали брашно за сгъстяване и се опитвам да разбера защо.
Не е вредно брашното, нищо си му няма, пак е въпрос на вкус.
Има някои ястия, които сгъстявам с нишесте, но това си е по рецептата.
Вход
Регистрация
Галерия
FAQ
