inews.bg jenite.bg div.bg sporta.bg sportuvai.bg fitwell.bg peika.bg econ.bg biznews.bg stat.bg sever.bg kulinar.bg get.bg
В момента е 25 Окт, 2014 9:58 am Съб

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 6 мнения ] 
Message
Сготвено на: 08 Юли, 2008 5:23 pm Вто 

Дегустатор

Offline
Готви от: 21 Юни, 2008 12:53 pm Съб
Мнения: 43
Location: София
Здравейте момичета! Всички вкъщи обожаваме охлюви.Искам да споделя една рецепта с вас.
шницели

200-300 гр. месо от охлюви се сварява в тенджера под налягане.Смилат се и към така получената кайма се прибавя: 3 яйца + 3 средни глави лук настъргани на ситно ренде + 1 ч.ч. брашно + 1 ч.ч. вода + 1/2 ч.л. сода + подправки ( черен пипер; чубрица; кимион). + 1 с.л. алкохаол - той се слага за да не поемат много мазнина.Всичко се обърква и със супена лъжица се сипва в нагорещена мазнина във формата на шницел.
Ако вие имате някакви рецепти с охлюви ще ви бъда благодарна.Аз ги приготвя и с ориз.


 Profile  
 
Сготвено на: 09 Юли, 2008 10:06 am Сря 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
А от къде човек може да се сдобие с месо от охлюви, освен по познатия начин - събиране след дъжд, гонене из банята и пр.?


 Profile  
 
Сготвено на: 09 Юли, 2008 10:22 am Сря 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 19 Юни, 2007 12:08 am Вто
Мнения: 1062
IPA, спомена за някакви консерви с охлюви , ама дали ще бъдат подходящи в случая?И откъде ги купува?


 Profile  
 
Сготвено на: 09 Юли, 2008 10:44 am Сря 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Консервите с охлюви, които съм купувала в чужбинско бяха испански. Не знам за нашите магазини, може би големите веригите или Елемаг. Във Фантастико няма.

А иначе би трябвало да са подходящи - изчистени и сварени.


 Profile  
 
Сготвено на: 09 Юли, 2008 2:13 pm Сря 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
Не съм виждала в Елемаг, но пък може и да не съм гледала на правилното място.


 Profile  
 
Сготвено на: 09 Юли, 2008 3:25 pm Сря 

Дегустатор

Offline
Готви от: 21 Юни, 2008 12:53 pm Съб
Мнения: 43
Location: София
Привет! Сега си видях пощата и бързам да ви пиша,че охлювите ни ги събират (с/у заплащане) и аз сама си ги почиствам и ги слагам във фризера.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 6 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Google [Bot] и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB