Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 23 Окт, 2018 6:57 pm Вто

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 11 мнения ] 
Message
Сготвено на: 31 Мар, 2009 11:21 am Вто 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Снощи ми хрумна да направя едно бонфиленце. Речено, сторено. Ето и съставките:

Image

Както се вижда от снимката, използвах свинско бонфиле, гъби, лук, чесън, лимон, сушени домати и кашкавал, както и някои подправки, които ги няма на кадрото. Хлябът на заден план не играе роля в рецептата.

Image

Нарязах месото на не много тънки филийки и го мариновах с малко соев сос, лимонов сок, черен пипер, розмарин и ситно нарязан чесън.

Image

Лука и гъбите нарязах на шайбички, а още три скилидки чесън на по-едричко.

Image

Мръвките метнах в сухия тиган за по една минута от всяка страна, защото Дани ги обича по-препеченки.

Image

След туй ги подредих в една тавичка.

Image

Връз тях положих останалия чесън, лука, гъбите и сушените домати, предварително нарязани.

Image

Покрих с настърган кашкавал и метнах във фурната да се запече.

Image

След 15-тина минути на 180 градуса от фурната излезе това. Хапнахме го със салата и хлебец.


 Profile  
 
Сготвено на: 31 Мар, 2009 11:54 am Вто 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 31 Мар, 2008 4:16 pm Пон
Мнения: 605
Location: France
Алеко, ако знаех, че има такива слюнкоотделящи снимки :ligi: , нямаше да отворя темата. :lol: Сега корема ми се свива от глад и започва една симфония - не ти е работа. Веднага слизам да си приготвя нещо (и без това си е време за ядене). Ястието ти е много хубаво, сигурно ще стане и с друго месо.


 Profile  
 
Сготвено на: 31 Мар, 2009 11:56 am Вто 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Със сигурност ще стане и с пилешко или телешко филе.


 Profile  
 
Сготвено на: 31 Мар, 2009 12:12 pm Вто 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
Алеко, чудех се къде се изгуби, а то било творчески отпуск за измисляне на страхотни рецепти. :lol:
Супер снимчици. Вероятно и на вкус е било такова.


 Profile  
 
Сготвено на: 31 Мар, 2009 12:37 pm Вто 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 19 Юни, 2007 12:08 am Вто
Мнения: 1062
По стара традиция пак се пущат такива снимки по обяд. :mrgreen:
Но пък аз имам всички продукти и смятам още довечера да пробвам рецептата, защото съм много пощелива. :)


Last edited by миш маш on 31 Мар, 2009 3:49 pm Вто, edited 1 time in total.

 Profile  
 
Сготвено на: 31 Мар, 2009 1:19 pm Вто 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Сега ме вкарваш в сериозен замисъл как да направя туй чудо без фурна. :lol:


 Profile  
 
Сготвено на: 31 Мар, 2009 1:57 pm Вто 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 6:09 pm Вто
Мнения: 1172
Location: Пловдив
Алеко написа:
Снощи ми хрумна да направя едно бонфиленце. Речено, сторено. Ето и съставките:
Покрих с настърган кашкавал и метнах във фурната да се запече.
След 15-тина минути на 180 градуса от фурната излезе това. Хапнахме го със салата и хлебец.

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Гнъсни инсинуации...
Моля да не се чете по обедно време, ще има жертви от страна на постещете и гладуващите за фигура!
А такива, като нас, дето не постят и не гладуват пъ, ако не могат бързо-бързо да преглъщат, ги чака слюнозадавяне... :P
Алеко, не си прав1 Особено за снимките...
Обаче пък съзрях хляб Грахам и, донякъде, съм удовлетворен... :P


 Profile  
 
Сготвено на: 31 Мар, 2009 3:49 pm Вто 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Да знаете колко ми е кеф, че намерих малко време да пиша пак тук!!!


 Profile  
 
Сготвено на: 31 Мар, 2009 6:28 pm Вто 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Ипа, микровълнова, колкото да разтопиш кашкавала нямаш ли?

Алеко, :clap:


 Profile  
 
Сготвено на: 01 Апр, 2009 12:52 am Сря 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 22 Окт, 2006 3:18 pm Нед
Мнения: 303
Location: Кофтинброд
Алеко,туй голяма вкусотия ми се види!Ще си го спретна утре за вечеря!


 Profile  
 
Сготвено на: 01 Апр, 2009 3:32 pm Сря 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Биски, няма микровълнова.

Алеко, надявам се по-често да намираш по малко време за тук.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 11 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB