inews.bg jenite.bg div.bg sporta.bg sportuvai.bg fitwell.bg peika.bg econ.bg biznews.bg palachinki.com sever.bg kulinar.bg get.bg
В момента е 18 Ное, 2017 7:16 am Съб

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 10 мнения ] 
Message
Сготвено на: 25 Юни, 2009 9:56 am Чет 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
Вече съм пускала тема "каквото има в хладилника". Вчера ми се наложи да преровя не само хладилника но и цялата кухня. Проверката установи че имам
забравена консерва бял боб,
връзка пресен, но вече остарял лук,
две големи, но леко спаружени зелени чушки,
една шепичка бланширан ориз.
Към тях прибавих:
сол,
кимион,
чесън на прах,
червен пипер и
една супена лъжица доматено пюре.
С тези продукти процедирах така:
Нарязах на квадратчета чушките и лука и ги запържих/задуших в достатъчно количество зехтни (щото и олиото беше свършило :) ). След това изсипах при тях измития ориз и разбърках сериозно. После го полях с обилно количество вода и го оставих да се сварява. По едно време се сетих да сложа червения пипер, кимиона, чесъна, а накрая видях и изостаналото доматено пюре и него сложих. След като оризът се свари изсипах отгоре боба, разбърках, оставих за 4-5 минути да поеме вкусовете и сервирах.
Няма зелени подправки, щото нямаше време да кълцам или ръся - в хола едно гладно дете през две минути надаваше жален вой.
Към това странно, но удивително вкусно ядене прибавихме "шопска салата" без шопа (тоест сиренето) и печена пъстърва, но тя само развали идилията, защото беше твърде "космата".


 Profile  
 
Сготвено на: 25 Юни, 2009 1:55 pm Чет 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Браво, Мацо!

Аз обаче нямам чушки, дори и спаружени...


 Profile  
 
Сготвено на: 25 Юни, 2009 2:34 pm Чет 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
Биски, все някога ще ти останат. :)
Лошото е, че след това ядене у нас има само качамак, а всички го обичаме, но поне с някаква екстра трябва. :-?


 Profile  
 
Сготвено на: 25 Юни, 2009 3:54 pm Чет 
User avatar
vertically challenged

Offline
Готви от: 27 Мар, 2006 2:02 pm Пон
Мнения: 1645
Location: София
Ми сирене, Мацо? Или някакво мръвченце...


 Profile  
 
Сготвено на: 30 Юни, 2009 2:03 pm Вто 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Маца написа:
Биски, все някога ще ти останат. :)


Абе, то туй с чушките не е като онуй с лука. :P


 Profile  
 
Сготвено на: 01 Юли, 2009 11:05 am Сря 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
Пиле, сиренето е задължително, а мръвката още по-задължителна. Проблемът беше чисто логистичен, но вече решен.

Алеко, при мен чушките остават, като ги затрупам с друг зарзават или плод, иначе и у нас рядко застояват.


 Profile  
 
Сготвено на: 22 Юли, 2009 3:46 pm Сря 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 15 Юли, 2006 3:17 pm Съб
Мнения: 20
Хмм мислq че това ще е вкусно! Баба ми прави нещо подобно, но като фасул чорба с оризче вътре и мн. го обичам. Само да попитам като гъстота кak трqбва да се направи тази мандйичка?


 Profile  
 
Сготвено на: 23 Юли, 2009 1:43 pm Чет 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
miyakissima, тук вариациите са много. Специално това, което спретнах беше достатъчно гъсто, че да се гребе с вилица. Но ако предпочиташ, можеш да го докараш до чорба-вариант, пък и да споделиш после дали е станало. :)


 Profile  
 
Сготвено на: 06 Авг, 2009 9:12 am Чет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 15 Юли, 2006 3:17 pm Съб
Мнения: 20
Тхь за поqснението (^_^)
Аз най накраq направих мандйичката без никакви изменениq в рецептата и си беше наистина добре (^_^)


 Profile  
 
Сготвено на: 06 Авг, 2009 3:16 pm Чет 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
Радвам се, че сте я одобрили. На мен ми беше лесна и затова я харесах. Напоследък, особено в жегите предпочитам нещо бързоприготвящо се, щото нямам басеин, в който да се топна след като изляза от кухнята-сауна. :)


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 10 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB