Зрял фасул 1 чаша
Растително масло 100 гр.
Брашно 15 гр.
Доматено пюре 15 гр. или домати пресни 100 гр.
Кромид лук 1 глава
Моркови 1-2
Целина
Спанак или Лапад 500 гр.
Джоджен
Сол

Фасулът се кисне 2-3 часа в студена вода, отцежда се, залива се отново със студена вода и се оставя да заври, прибавят се почистените и дребно нарязани лук, моркови, целина и се вари до омекване на продуктите.Прибавят се брашното, размито в малко студена вода, разбъркано с червения пипер доматено пюре и 1/2 от мазнината. Фасулът се посолява и се вари още 15 минути.

Почистеният, измит и дребно нарязан спанак се задушава в останалата мазнина и се прибавя към сварения фасул.

Ястието се разбърква, изсипва се в тава и се запича във фурна 10-15 минути. Поднася се със салата според сезона.

Браво! Звучи много вкусно.
А не може ли 50:50 спанак и лапад, защото всеки от тези зеленчуци си има собствен специфичен вкус.
Освен това, когато има спанак и лапад, по това време винаги има и зелен лук (то вече има и целогодишно, де), та не може ли вместо главичката лук да се ползва връзка зелен лук.

Да разбирасе, че може да се прибави към фасула 50:50 лапад и спанак и вместо главичка лук - пресен. Идеята е много добра.

Страхотна рецепта, и като се замисля, невероятна комбинация, при следващия боб ще я пробвам. Благодаря.