Месо със зелени бадеми

Русанка · **Сготвено на:** 25 Апр, 2010 4:40 pm Нед

Продукти:
1 кг. агнешко /свинско/ месо
3 пълни шепи зелени бадеми
1 връзка зелен лук
джоджен
черен пипер
червен пипер
3 с. лъж. брашно
олио

Начин на приготвяне:
Задушаваме ситно нарязания лук и джоджен. Прибавяме измитите и изчистени от дръжките зелени бадеми, черен пипер, червен пипер предварително свареното месо. Заливаме с бульона от варенето на месото и варим до омекване на продуктите. Накрая прибавяме размитото във вода брашно. Поднася се с кисело мляко и зелен чесън.

gotin · **Сготвено на:** 26 Апр, 2010 12:52 am Пон

Русанка написа:

Продукти:
1 кг. агнешко /свинско/ месо
3 пълни шепи зелени бадеми

Нямам абсолютно никаква представа какво предсталяват зелените бадеми. За неузрели ли става въпрос?
Обясни малко по-подробно, моля те.

Русанка · **Сготвено на:** 26 Апр, 2010 10:23 pm Пон

Да става въпрос за зелени бадеми, неузрели.
Малки, крехки, зелени бадемчета. Става много вкусно, леко кисело ястие.

Осми · **Сготвено на:** 27 Апр, 2010 11:26 am Вто

Горе долу кога се берат тези бадеми, например трябва ли да са започнали да формират наченки на черупка?

gotin · **Сготвено на:** 27 Апр, 2010 3:37 pm Вто

Русанка написа:

Да става въпрос за зелени бадеми, неузрели.
Малки, крехки, зелени бадемчета. Става много вкусно, леко кисело ястие.

Вероятно още преди да са образували черупка?
Както се използват за ликьор или сладко зелените орехчета?

Русанка · **Сготвено на:** 27 Апр, 2010 9:48 pm Вто

Тези бадеми се берат точно сега. След десетина дена ще започнат да образуват наченки на черупка.

elena55 · **Сготвено на:** 28 Апр, 2010 10:53 pm Сря

Ръсанка, защо слагаш месото сварено, ако го вариш заедно с другите продукти ще се овкуси по добре.Щом става със зелени бадеми,защо да не стане и с зелени сливи(джанки)

Маца · **Сготвено на:** 24 Юни, 2010 4:30 pm Чет

За първи път чувам за използването на неузрели бадеми в кухнята:)) Интересна рецепта, но съм сигурна, че е коренно различна от предлжоената от Елена55 със зелени джанки. Но тук изниква един такъв странен въпрос: От къде може да се сдобие човек с такива бадеми при положение, че не си отглежда бадемово храстче (дръвче) в двора?

MR.LAZY · **Сготвено на:** 25 Юни, 2010 12:02 am Пет

Краде от дворове с бадемови дръвчета

.

Маца · **Сготвено на:** 28 Юни, 2010 1:40 pm Пон

И като знам в София колко градинки и дворчета има, пък и те всичките с бадемови дръвчета:)))

Месо със зелени бадеми

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?