Направил си труда да пишеш но повечето нещане са невярни от практическа гледна точка а и от теоритическа.
Например ако мариноваме на птиче месо дори и да добавим мазнина във маринадата, тя няма да се поеме от месото(освен да се образува един горчив слой от изгоряла мазнина при сухо мариноване), поради това се практикува друго шпековане със парченца мазнина. Особенно при диви птици.
Начукването също е майсторлък, но да блъскаме месото със устройство което има шишове и да го надупчем и след това да го сложим на скарата, плочата освен да стане още по сухо друго няма защото така ще изтече всичко от него.
Това което си написъл е грешка и малко истина.

В амплоато си на Джаста-Праста беше по-интересен, макар че пишеше абсолютно същите тъпотии, заради които те изгониха от другия клуб (да не споменавам кой...).
Петров може и някога да си бил, но "кулинар", сигурен съм, никога...

Край на спора! Добавете се един друг като foe и не си четете постовете един на друг.