Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 18 Авг, 2019 5:55 am Нед

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 
Message
Сготвено на: 31 Юли, 2012 11:08 pm Вто 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 15 Юни, 2005 4:08 pm Сря
Мнения: 144
Location: София
На времето на баща ми една роднина стринка Мика Вълчова от гр.Пирдоп готвеше еднопрекрасно ястие от картофи, чиито вкус и до днес ми е в устата.
Вземаме 2 яйца/от черни кокошки/
1,1/2 чаша прясно мляко/най добре домашно/
настърган кашкавал
олио/масло
ситно нарязан магданоз
две зърна черен пипер
картофки около 0,5 кг
лимонов сок на вкус
Сваряваме картофите в леко подсолена вода и ги обелваме.Намачкваме като за картофено пюре.Смесваме с кашкавала, прясното мляко .Сипваме малко лимонов сок и поръсваме със смлян черен пипер.Разбъркваме добре и печем в нагорещена ффурна при 200 градуса-10-12 минути.Изваждаме и с лъжица правим две срещуположни дупки в картофите по хоризонталата.В тези дупки чукваме по едно яйце
като в тях слагаме по едно зърно черен пипер.Допичаме ястието докато се зачервят яйцата.Наръсваме с малко магданозче и при желание добавяме люти чушленца препечени на котлона.
Ястието се полива според предпочитането на консуматорите


 Profile  
 
Сготвено на: 31 Юли, 2012 11:16 pm Вто 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
Звучи прекрасно, ама откъде да намерим черни кокошки? А, ако трябва и да са щастливи... :mrgreen:


 Profile  
 
Сготвено на: 01 Авг, 2012 8:28 am Сря 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 15 Юни, 2005 4:08 pm Сря
Мнения: 144
Location: София
е естествено , че ще стане и с яйца от други кокошки, но жената която го готвеше наистина използваше такива яйца , защото гледаха черни кокошки :)


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB