ЦАРЕВИЧНА ПИТА С БЕКОН И КАШКАВАЛ
================================
в микровълнова фурна

Продукти:
1/2 чаша царевично брашно,
1 1/2 чаши пр. мляко,
2 яйца,
2 с.л. разбито масло,
50 гр. топено пушено сирене,
1/4 ч.л. сол,
3 ч.л. бакпулвер,
1/4 ч.л. лют червен пипер, едросмлян,
1 чаша настърган кашкавал,
5 резенчета препечен бекон.

Изсипете царевичното брашно в съд, подходящ за микровълнова фурна и го залейте с млякото. Разбъркайте и поставете в микровълновата фурна на 100% за 2,5 мин. Докато се пече разбъркайте два пъти.
Оставете го да изстине.
Беконът се поставя между няколко слоя хартиени салфетки и се поставя в микровълновата фурна на 100% за 5-6 мин., докато се попие мазнината и беконът стане хрупкав.
Добавете разбитите яйца, маслото, намачканото пушено сирене, бакпулвера, солта и лютия пипер.
Разбъркайте, добавете кашкавала, разбъркайте пак, изсипете в съд, подходящ за микровълнова фурна и подредете отгоре парчетата препечен бекон.
Печете на 50% 5-6 мин. като след 3-тата минута разбъркате.
Печете на 100% още една минута.
Оставете го леко да поизстине и го сервирайте с туршия и още бекон върху всяка порция.