Jasen написа:
Въпреки високите им стандарти, Алеко, трябва да признаеш, че това са стандарти за лошо хранене. Какво добро намираш в питка с мазно кюфте?! + картофки. Хората трябва да се приучат на балансирано, а не на бързо хранене. За да съм сигурен, че говоря истината ще заведа семейството в Mc Donald's, въпреки, че не съм очарован. Стилът , който се налага не ме очарова. От този стил следва, че аз съм средство за производство, което трябва да отдели 15 мин. на обяд за да слезе от офиса, да поръча и да омете! А като се прибера от работа да се плесна безмозъчен в/у леглото пред телевизора!!!
Напълно и отговорно заставам зад твоето мнение.
SLOW и в храненето, и в секса!
През живота си съм видял толкова много разбити стомаси, гастрити и всякакви стомашни оплаквания вследствие на бързо хранене, че ми стигат за медицинско описание, дебело колкото Библията.
Хм,
пък за секса всички си знаете...
Естетиката на храненето е задължителна за кулинарните естети, а в тази естетика влиза и бавното, на ниво дегустиране, хранене и насладата от вкусовата симфония.
Колко време японците пият чашка чай? По време на ритуалната им чайна церемония и в ежедневието си?
Отговорете си на този въпрос и ще разберете колко столетия ( а от китайците -хилядолетия) сме по-назад в кулинарната си цивилизованост.
Омръзнало ми е и ме вбесява(само не ме нападайте за това изказване, щото съм много нежна и чувствителна душа
) като напиша рецепта разни бързодействащи какички да започнат да ме упрекват "Ама, много е сложна..., ама много бавно става..., ама защо пък толкова продукти..., ама не може ли да дадеш някоя рецепта дето да става за 15 минути...".
Ами, може, отиваш в Макдоналдс и си купуваш мазен хамбургер, пържени картофки и кола и ги изяждаш за 15 мин.!
Готвенето е преди всичко голямо удоволствие, упражнение за мозъка, наслада за хората, които имат усет за готвене.
Който (по-скоро "която", мъжете обикновено готвят с удоволствие) не подхожда към готвенето с удоволствие, по-добре да не го започва.
Че ще стане язък за времето и материала...
Прекрасно знам какво ще ми отговорят работещите жени, които работят наравно с мъжете 8 часа, а в къщи още от вратата ТРЯБВА да запашат престилката и да заседнат пред печката, като междувременно за утрепали поне час преди това, за да напазаруват.
Напълно ми е ясно. Но това не пречи да изпитваш удоволствие от готвенето, особено пък след като така или иначе ще го направиш, нали?
Имаше един виц, който завършваше с "Да, ще изпера, ама няма да и пея!", нищо че беше за мъже, смисълът е ясен...