Вчера купих една доста добре изглеждаща риба - на етикета пишеше "корвина". За пръв път видях такъв дзвер и реших, че трябва да се опита на всяка цена (а и името звучеше готино, като модел на Тойота ).

Първото разочарование дойде при чистенето - люспите и бяха големи, но много навътре разположени. След това се оказа, че рибата смърди ужасно . От нея се носеше някаква много странна миризма на нещо горчиво, която дори и след двучасово изскисване в оцет и дафинов лист не се премахна.

С половината от рибата направих пирог (язък за съсипаното хрушчовско тесто! ), останалата я поширах (язък за съсипаното шардоне! )

Месото и е нежно, няма много кости, но тази миризма е...

Накратко, повече няма да купувам корвина!

Биски, такива неща се получават обикновено при неправилно съхранение от търговците.
Ти замразена ли я купи.

Биски , мерси за предупреждението!
Тъкмо мислех да мина да през въпросният магазин и да си купя за вечеря..

IPA, замразена я купих.

Явно самата риба е гадновата, защото в нета почти няма рецепти с нея. Папкат я мексиканците, а за тях се знае, че се хранят с практически негодни за ядене видиве риба (като скумрия, например )

Лудетина,