Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 16 Апр, 2024 11:51 pm Вто

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 8 мнения ] 
Message
Сготвено на: 12 Ное, 2009 11:32 pm Чет 

Дегустатор

Offline
Готви от: 12 Ное, 2009 10:34 pm Чет
Мнения: 1
Ужасно разочарована от "При Яфата", гр.Банско. Понижили са стандарта си до нулево ниво! Била съм в повечето ресторанти на тази верига и мнението ми затвърди на 100%.
Не бяхме ходили никога в Банско и втората вечер решихме да опитаме "При Яфата", да видим как е. Още от вратата не ни хареса, защото липсва чарът и уютът, присъщи на една механа, поне както е в нашите представи. Но да речем вкусове всякакви. Сръбската музика, която звучеше, също не ми се коментира – помолих сервитьора да пусне македонски песни, той пусна народни в изпълнение на певиците на Пайнер. Пак-както да е. Поръчахме си салата от чушки, агнешки дреболийки и мешана скара. Първо салатата се състоеше от три броя полуобелени чушлета, хайде отново от нас да мине, второ-агнешките дреболийки имаха дъх, да речем, такива неща се ядат само ако ти си ги приготвил, но хитът беше, когато донесоха мешаната скара - кебапче и кюфте доста алангле, шишчето беше "мини", но пържолата... пържолата е трудно да се опише. Кюфтето беше по-голямо от нея, беше по-малка даже от каренце, картинката беше потресаваща! Приятелят ми даже снима така наречената пържола за да се види, че не си измисляме или уронваме „авторитета” на заведението без причина. Естествено попитахме сервитьора, това ли е "СВИНСКАТА ПЪРЖОЛА", а той най-нагло каза: "Ами, да, за мешана скара-половин пържола!" и дим да го няма! Нямаше дори едно "Съжалявам, ще попитам защо" или просто да каже, „Не зависи от мен”... Е, чашата вече преля! И ни се отяде, и ни се отпи. И най-вече от факта, че те правят на глупак. И тъй като вечерта отиваше на провал, оправихме сметката до стотинка, добре че имахме точно пари, и да ни няма, Прибрахме се в механата на семейния хотел, в който бяхме отседнали и там с любезните домакини, откарахме до 01ч. на сладки приказки, руйно вино и мезе.
Така че, ако не искате да останете разочаровани, може би трябва да се доверите на местните банскалии, а не на новодошли вериги, за които клиентът е НИКОЙ! Ние поне оттук нататък ще правим така.
П.П От местните хора разбрахме, че т.нар. „викачи”, които те дърпат от улицата и ти досаждат, докато не склониш д им влезеш в заведението, в Банско са забранени от кмета. Познайте дали от „ При Яфата” спазват това разпореждане…


Attachments:
DSC00590new1.jpg [113.21 KiB]
Not downloaded yet
 Profile  
 
 Рецепта: Re: Яфата
Сготвено на: 25 Сеп, 2012 7:54 pm Вто 

Дегустатор

Offline
Готви от: 25 Сеп, 2012 7:02 pm Вто
Мнения: 1
Mиналата седмица организирах тържество за 20 човека там. Отидох предварително, уговорих се за отстъпка с управителя, разбрахме се за предварително меню, за да не се чака. Управителят ме увери, че всичко е отработено и ще бъде наред.
Резултатът - подредена голяма и неудобна блок маса, при която не може да се стигат чиниите в средата. Намален грамаж на порции (на принципа-отстъпка в цената върви само с отстъпка в грамажа), спаружени и отдавна приготвени (поради което и безвкусни) манджи и т.н. Най-голямата излагация беше обслужването - сервитьора идва оставя чиниите в средата на масите и изчезва. В един момент не издържах и му казах, че все пак сме на ресторант и очаквах поне да мине по гостите с платата, да им помогне да си сипят. Отговорът беше, че на блок маса не можело да се сервира лично (само дето и дума не обелиха за това, когато се договаряш, а само когато гостите са вече в заведението). Наложи се цяла вечер да обслужвам гости и да наливам чаши. Сервитьорите просто се изпариха.
С две думи - голямо разочарование, провален празник, необслужени гости. Не мисля да повтарям този експеримент повече, просто възмутително.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 8 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB