Заместител на какаото. Намира се обикновенно в диетичните магазини. Продава се в прахообразно състояние като цветът му е същият като на какаото. При смесване с вода или друга течност обаче, рожковото брашно стои значително по-тъмно кафяво. На вкус е доста близко до какаото, но масленото му съдържание е по-ниско. Почти не се долавя разлика във вкуса при използването му за сладкиши и кремове.
Може да се използва много успешно за приготвянето на "шоколад" и други сладкиши за деца, които са на хомеопатично лечение, както и за възрасни, ако им е препоръчано да не консумират какао (поради съдържанието на кофеин).

Като дете съм яла рожкови,и мога да кажа,че това е едно много вкусно нещо!То представлява една голяма,дебела шушулка,вътре с малки,тъмни,прилични на дребен боб,семена.Тази шушулка я слагахме на печката да се загрее и изяждахме вкусната вътрешност.Колкото и да са бледи спомените ми,с удоволствие бих си похапвала пак от тази вкусотия,стига да започне вноса и.