Отскоро една българска фирма разработва сериозно пазара на диетични храни и освен разни други неща предлага и кълнове. Интересното е че не са широкоразпространените жито, ръж, соя, а са неща, които човек по-трудно може да направи у дома като люцерна и червена ряпа. Не че не стават при домашни условия; проблемът е в намирането на качествени семена за покълване и най-вече в сигурността, че не са заразени с някоя бактерия (рискът не е голям, ама все пак го има). Купих и от двете (цена оклоко 2,50 за 100 гр.) и бях впечатлена от свежестта им. Лично за мен са голямо облекчение тъй като напоследък времето ми е много кът, а и семена от червеня ряпа годни за кълнене не съм срещала в диетичните магазини. За някои кълнове се престраших да взема семена за посев, макар че обикновенно са третирани с някои препарати (поне доколкото ми е известно) и не ясно колко са чисти от бактерии.
Ако някой може да даде полезан съвет и насоки къде в София се намират годни за кълнене зърна и семена, и/или направо готови кълнове, моля да сподели.
Аз купувам кълнове от магазина за диетични храни на ъгъла на бул. Дундуков и ул. Дунав, а семена - от диетичния магазин на ул. Лавеле.

Аз като абсолютен лаик в диетичното хранене да се изкажа за кълновете: По принцип съм фен на соевите кълнове, да си ги забъркам с китайско зеле или евентуално с ориз. Но и други хапвам - като тези от люцерна, от слънчоглед, но тях ги има отдавна на пазара, понякога комбинирани в салати с гръмките имена "Трикольор", "Здраве" и др. подобни. Но, не съм спец, но са доста скъпички.

Някои семена могат да се купят от билковите аптеки. За мое учудване, дори и след 5 години стоене по шкафовете у дома, те покълват Но няма 100% гаранция, че ще се получи.

Хич нямаше и да ми хрумне за аптеките! Но пенеже там продуктите са за директна консумация, има всички шансове да са по чисти и годни от тези в селскостопанските магазини!

Има само един проблем - в билковите аптеки изборът е доста скромен

Добро разнообразие от семена за кълнове напоследък намирам в диетичния магазин на ул. Шишман. Там продават и други хранителни стоки, съвсем недиетични, но диетичният им щанд е доста добре зареден.