Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 15 Авг, 2020 1:14 am Съб

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 36 мнения ]  Към страница 1, 2  Next
Message
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 04 Май, 2005 2:55 pm Сря 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 03 Юни, 2004 4:24 pm Чет
Мнения: 1472
Location: София
Това е днешната ми придобивка.. :twisted: Как ги приготвяте?
На опаковката пише:
Сушените домати са хранителен продукт,богат на сухо вещество,витамин С,Е и К и витамини от групата В.Стимулират физическата и умствена активност,укрепват имунната система по естествен път.
Хайде казвайте,че нямам търпение да се укрепя физически и умствено! ;)

П.С.Има и рецепта за "Ризото със сушени домати и манатарки",но ми се искаше да пробвам като начало нещо по просто. :)


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 04 Май, 2005 6:54 pm Сря 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Отдавна си харесах една торта със сушени домати. Ако някой реши да я направи, да свирка, какво се е получило.
P.S. Рецептата не е от най-простите.


 Profile  
 
Сготвено на: 04 Май, 2005 7:28 pm Сря 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
ludetina написа:
Това е днешната ми придобивка.. :twisted: Как ги приготвяте?


Като начало бих ги накиснал в зехтин с малце счукан чесън и шнитлаух! После от това можеш да си направиш кво ли не - сос за спагети, заливка за пържолка (ох, покапах се ;) ) и т.н.


 Profile  
 
Сготвено на: 04 Май, 2005 9:25 pm Сря 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Алеко написа:
...Като начало бих ги накиснал в зехтин...

Те не се ли продават в бурканче със зехтин?

Сега се сетих, че Raza прави царевични хлебчета, като в тестото слага и сушени домати.


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 05 Май, 2005 9:08 am Чет 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 03 Юни, 2004 4:24 pm Чет
Мнения: 1472
Location: София
Бисквитке,моите не са в бурканче,а в картонена опаковка.Български на "Янаско".Цената май беше около 2 лв,150 гр.Купих ги от хипермаркет "Европа",на щанда със насипните ядки и сушени плодове.
[hide]Тази торта изглежда чудесно,ако ми помогнеш и малко с превода..някои неща са ми малко смътни.. :roll:,ако не е проблем на лични ще те питам 1-2 неща ..[/hide]
Алеко,значи да ги накисна само в зехтин и чесън?Няма ли да са леко жилавички?И колко време така се мариноват?


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 05 Май, 2005 10:47 am Чет 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 30 Яну, 2005 12:46 pm Нед
Мнения: 543
Сушени домати!? :shock:


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 05 Май, 2005 11:15 am Чет 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
ludetina написа:
Алеко,значи да ги накисна само в зехтин и чесън?Няма ли да са леко жилавички?И колко време така се мариноват?


Предполагам, че ден-два ще са достатъчни. Ако ще ги ядеш сурови, може и да са жилавички, но ако ще правиш после сос от тях - няма.

Говоря абсолютно едно към гьотора, защото не съм ги ползвал до сега, но точно така бих постъпил.


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 05 Май, 2005 11:21 am Чет 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 03 Юни, 2004 4:24 pm Чет
Мнения: 1472
Location: София
Ето,как изглеждат..
Image
Сега съм решила да ги пробвам с някъква паста.. :facelick: ..ще докладвам. :mrgreen:
Мерси ,Алеко!


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 05 Май, 2005 11:30 am Чет 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Преведох рецептата на тортата, дано някой се престраши да я направи :roll:


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 05 Май, 2005 1:33 pm Чет 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 30 Яну, 2005 12:46 pm Нед
Мнения: 543
Това ми се струва някакъв майтап - не може да се продават сушени домати!!!


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 05 Май, 2005 2:06 pm Чет 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Защо да не може, Бъмпи? Какво му пречи?


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 05 Май, 2005 2:42 pm Чет 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 30 Яну, 2005 12:46 pm Нед
Мнения: 543
Ами...? Че те на нищо не приличат. И какъв е смисъкът от това нещо!? Сушени плодове - това го разбирам - те съдържат много захари и т.н.Ама доматите?


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 05 Май, 2005 2:46 pm Чет 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Не съм ги ползвал, ама съм ги помирисвал. Страшно са ароматни. Може би затова се правят.


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 05 Май, 2005 7:01 pm Чет 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 30 Яну, 2005 12:46 pm Нед
Мнения: 543
По принцип приемам всичко. Подправка - това внася известна яснота. Ти Готин пак пускаш интересни рецепти. Кога ли е успеем да ги изпробваме?


 Profile  
 
 Рецепта: сушени домати
Сготвено на: 11 Май, 2005 8:38 am Сря 

Дегустатор

Offline
Готви от: 09 Май, 2005 9:45 pm Пон
Мнения: 10
....и когадо си мариновате сушените домати не забравяйте в марината да сложите каперси!


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 11 Май, 2005 3:31 pm Сря 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 30 Яну, 2005 12:46 pm Нед
Мнения: 543
Мери, я дай повече пояснения. Какво е това каперси?


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 11 Май, 2005 7:44 pm Сря 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
За каперсите има отделна тема. Виж тук.


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 27 Юли, 2007 1:16 pm Пет 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
Купих си и аз сушени домати в кутийка. Голяма радост беше, големи планове направих.
Прибрах се вкъщи, веднага ги отворих да ги пробвам и ето ти изненада - сушените домати бяха захаросани.
Казах си "Голяма работа". Фраснах едно определено количество в бурканче със зехтин и започнах да чакам.
Вече 2-ри месец чакам.
Сушените домати в зехтина са също толкова твърди както тези извън него. Все още са доста сладки и няма тенденция да стават за друго освен за ядене директно.
Аз обичам сладко-киселите комбинации, но тази дори не е кисела, само сладка.


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 27 Юли, 2007 5:09 pm Пет 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Ми що не турнеш малце сол и оцет?


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 30 Юли, 2007 8:56 am Пон 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
Алеко написа:
Ми що не турнеш малце сол и оцет?


Абе, щото звучи някак странно да им слагам оцет, но накрая може и да последвам съвета ти.
Ще се пробвам да ги разрежа на две (че са чери) и да ги накисна със сиренето в подправки и зехтин.


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 30 Юли, 2007 10:37 am Пон 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
Маца написа:
зехтин и започнах да чакам.
Вече 2-ри месец чакам.
Сушените домати в зехтина са също толкова твърди както тези извън него.

Ама какво точно чакаш?Сушените няма да станат като тези, които са консервирани в бурканчета със зехтин. Действай като със сушени плодове - накисни ги мъничко във вода, това ще им отнеме и част от сладостта, и продължавай нататък с рецептата. Ако ги слагаш в супа или сос, те направо там ще омекнат от течността. Имат страхотен аромат, много са приятни също и като добавка в маслиново песто.


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 30 Юли, 2007 1:08 pm Пон 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
to4ica написа:
Маца написа:
зехтин и започнах да чакам.
Вече 2-ри месец чакам.
Сушените домати в зехтина са също толкова твърди както тези извън него.

Ама какво точно чакаш?Сушените няма да станат като тези, които са консервирани в бурканчета със зехтин. Действай като със сушени плодове - накисни ги мъничко във вода, това ще им отнеме и част от сладостта, и продължавай нататък с рецептата. Ако ги слагаш в супа или сос, те направо там ще омекнат от течността. Имат страхотен аромат, много са приятни също и като добавка в маслиново песто.


Други, които съм пробвала наистина са омеквали в разни ястия. Тези не пожелаха да омекна. Според мен са направени специално за директна консумация, както сушения ананас например.


 Profile  
 
 Рецепта: Сушени домати
Сготвено на: 31 Юли, 2007 11:53 am Вто 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
Може би са нещо специфично и затова са и чери, кой знае какво специално предназначение имат :)


 Profile  
 
Сготвено на: 24 Юни, 2010 10:51 pm Чет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 27 Ное, 2007 1:02 am Вто
Мнения: 98
Location: Атина
Обожавам сушени домати, купувам ги в бурканче с ароматен зехтин, леко пикантни с лек привкус на чесън! Меки са, даже ги хапвам и така, с малко сиренце, ммммм...Слагам ги в сос за спагети, върху пица, в зелена салата!


 Profile  
 
Сготвено на: 25 Юни, 2010 9:58 am Пет 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 31 Мар, 2008 4:16 pm Пон
Мнения: 605
Location: France
И аз обичам вкуса на сушените домати, но имам проблем със съхранението им в зехтин - много са мазни (съответно калорични) и не мога да ги консумирам в големи количества. Преди време намерих сушени домати, но без зехтин. Преди употреба се накисват с малко вода. Може и да не са не вкус точно като другите, но много повече ми допаднаха от диетична гледна точка.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 36 мнения ]  Към страница 1, 2  Next

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB