Червена леща

biskvitka · **Сготвено на:** 28 Фев, 2005 12:15 pm Пон

Имам рецепта за dhal (не знам, как е на български), но ми се искаше да направя най-напред леща яхния. Та затова се чудя, дали да не я варя в кипяща вода и на по-ниска температура (или пък трябва да е по-висока?)

ludetina · **Сготвено на:** 28 Фев, 2005 3:15 pm Пон

Това е решение,може първо да задушиш/свариш зеленчуците дочти до готовност и после да добавиш лещета и да и "баеш" за да не я изпуснеш..
Успех!
Между другото точно "Дал къри" (май така се чете,но не съм 100% сигурна) съм решила да правя..ще кажа как се получило после.

ludetina · **Сготвено на:** 11 Мар, 2005 5:21 pm Пет

Значи два пъти я готвих тази леща..много ни се услади,но невиждам как ще я приготвя без да я разваря. :-?

.Тъкмо е докараш на вид..не разварена..и после разбъркаш,колкото да сипеш порцията в чинийката ..и вече е на пюре. :twisted:

Явно наистина не създадена за друго освен за крем супи и пюрета..

А за вида , замалко да забравя..стана жълто-кафява,за съжаление този чаровен оранжево-червен цвят не се запазва.

Червена леща

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?