Червена леща

ludetina · **Сготвено на:** 28 Фев, 2005 12:02 pm Пон

Колко малко ми трябва само,пусна ми мухата за тази леща,отидох в магазина,видях ,че има вече и българска такава..и познай.

Тъй като разбрахме ,че нямам опит с този продукт,ще ти кажа само какво съм чувала...точно защото лесно се разварява,се използва предимно за зеленчукови пюрета и крем супи.Ако ,намеря обаче нещо интересно ,защото веданага почвам да търся из сайтовете за арабска кухня,веднага ще те уведомя.

biskvitka · **Сготвено на:** 28 Фев, 2005 12:15 pm Пон

Имам рецепта за dhal (не знам, как е на български), но ми се искаше да направя най-напред леща яхния. Та затова се чудя, дали да не я варя в кипяща вода и на по-ниска температура (или пък трябва да е по-висока?)

ludetina · **Сготвено на:** 28 Фев, 2005 3:15 pm Пон

Това е решение,може първо да задушиш/свариш зеленчуците дочти до готовност и после да добавиш лещета и да и "баеш" за да не я изпуснеш..
Успех!
Между другото точно "Дал къри" (май така се чете,но не съм 100% сигурна) съм решила да правя..ще кажа как се получило после.

ludetina · **Сготвено на:** 11 Мар, 2005 5:21 pm Пет

Значи два пъти я готвих тази леща..много ни се услади,но невиждам как ще я приготвя без да я разваря. :-?

.Тъкмо е докараш на вид..не разварена..и после разбъркаш,колкото да сипеш порцията в чинийката ..и вече е на пюре. :twisted:

Явно наистина не създадена за друго освен за крем супи и пюрета..

А за вида , замалко да забравя..стана жълто-кафява,за съжаление този чаровен оранжево-червен цвят не се запазва.

Червена леща

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?