Сушени домати

ludetina · **Сготвено на:** 04 Май, 2005 2:55 pm Сря

Това е днешната ми придобивка.. :twisted:

Как ги приготвяте?
На опаковката пише:
Сушените домати са хранителен продукт,богат на сухо вещество,витамин С,Е и К и витамини от групата В.Стимулират физическата и умствена активност,укрепват имунната система по естествен път.
Хайде казвайте,че нямам търпение да се укрепя физически и умствено!

П.С.Има и рецепта за "Ризото със сушени домати и манатарки",но ми се искаше да пробвам като начало нещо по просто.

biskvitka · **Сготвено на:** 04 Май, 2005 6:54 pm Сря

Отдавна си харесах една торта със сушени домати. Ако някой реши да я направи, да свирка, какво се е получило.
P.S. Рецептата не е от най-простите.

Алеко · **Сготвено на:** 04 Май, 2005 7:28 pm Сря

ludetina написа:

Това е днешната ми придобивка.. :twisted:

Как ги приготвяте?

Като начало бих ги накиснал в зехтин с малце счукан чесън и шнитлаух! После от това можеш да си направиш кво ли не - сос за спагети, заливка за пържолка (ох, покапах се

) и т.н.

biskvitka · **Сготвено на:** 04 Май, 2005 9:25 pm Сря

Алеко написа:

...Като начало бих ги накиснал в зехтин...

Те не се ли продават в бурканче със зехтин?

Сега се сетих, че Raza прави царевични хлебчета, като в тестото слага и сушени домати.

ludetina · **Сготвено на:** 05 Май, 2005 9:08 am Чет

Бисквитке,моите не са в бурканче,а в картонена опаковка.Български на "Янаско".Цената май беше около 2 лв,150 гр.Купих ги от хипермаркет "Европа",на щанда със насипните ядки и сушени плодове.
[hide]Тази торта изглежда чудесно,ако ми помогнеш и малко с превода..някои неща са ми малко смътни.. :roll:

,ако не е проблем на лични ще те питам 1-2 неща ..[/hide]
Алеко,значи да ги накисна само в зехтин и чесън?Няма ли да са леко жилавички?И колко време така се мариноват?

Jasen · **Сготвено на:** 05 Май, 2005 10:47 am Чет

Сушени домати!? :shock:

Алеко · **Сготвено на:** 05 Май, 2005 11:15 am Чет

ludetina написа:

Алеко,значи да ги накисна само в зехтин и чесън?Няма ли да са леко жилавички?И колко време така се мариноват?

Предполагам, че ден-два ще са достатъчни. Ако ще ги ядеш сурови, може и да са жилавички, но ако ще правиш после сос от тях - няма.

Говоря абсолютно едно към гьотора, защото не съм ги ползвал до сега, но точно така бих постъпил.

ludetina · **Сготвено на:** 05 Май, 2005 11:21 am Чет

Ето,как изглеждат..

Сега съм решила да ги пробвам с някъква паста.. :facelick:

..ще докладвам. :mrgreen:

Мерси ,Алеко!

biskvitka · **Сготвено на:** 05 Май, 2005 11:30 am Чет

Преведох рецептата на тортата, дано някой се престраши да я направи :roll:

Jasen · **Сготвено на:** 05 Май, 2005 1:33 pm Чет

Това ми се струва някакъв майтап - не може да се продават сушени домати!!!

Алеко · **Сготвено на:** 05 Май, 2005 2:06 pm Чет

Защо да не може, Бъмпи? Какво му пречи?

Jasen · **Сготвено на:** 05 Май, 2005 2:42 pm Чет

Ами...? Че те на нищо не приличат. И какъв е смисъкът от това нещо!? Сушени плодове - това го разбирам - те съдържат много захари и т.н.Ама доматите?

Алеко · **Сготвено на:** 05 Май, 2005 2:46 pm Чет

Не съм ги ползвал, ама съм ги помирисвал. Страшно са ароматни. Може би затова се правят.

Jasen · **Сготвено на:** 05 Май, 2005 7:01 pm Чет

По принцип приемам всичко. Подправка - това внася известна яснота. Ти Готин пак пускаш интересни рецепти. Кога ли е успеем да ги изпробваме?

Mariq · **Сготвено на:** 11 Май, 2005 8:38 am Сря

....и когадо си мариновате сушените домати не забравяйте в марината да сложите каперси!

Jasen · **Сготвено на:** 11 Май, 2005 3:31 pm Сря

Мери, я дай повече пояснения. Какво е това каперси?

biskvitka · **Сготвено на:** 11 Май, 2005 7:44 pm Сря

За каперсите има отделна тема. Виж тук.

Маца · **Сготвено на:** 27 Юли, 2007 1:16 pm Пет

Купих си и аз сушени домати в кутийка. Голяма радост беше, големи планове направих.
Прибрах се вкъщи, веднага ги отворих да ги пробвам и ето ти изненада - сушените домати бяха захаросани.
Казах си "Голяма работа". Фраснах едно определено количество в бурканче със зехтин и започнах да чакам.
Вече 2-ри месец чакам.
Сушените домати в зехтина са също толкова твърди както тези извън него. Все още са доста сладки и няма тенденция да стават за друго освен за ядене директно.
Аз обичам сладко-киселите комбинации, но тази дори не е кисела, само сладка.

Алеко · **Сготвено на:** 27 Юли, 2007 5:09 pm Пет

Ми що не турнеш малце сол и оцет?

Маца · **Сготвено на:** 30 Юли, 2007 8:56 am Пон

Алеко написа:

Ми що не турнеш малце сол и оцет?

Абе, щото звучи някак странно да им слагам оцет, но накрая може и да последвам съвета ти.
Ще се пробвам да ги разрежа на две (че са чери) и да ги накисна със сиренето в подправки и зехтин.

to4ica · **Сготвено на:** 30 Юли, 2007 10:37 am Пон

Маца написа:

зехтин и започнах да чакам.
Вече 2-ри месец чакам.
Сушените домати в зехтина са също толкова твърди както тези извън него.

Ама какво точно чакаш?Сушените няма да станат като тези, които са консервирани в бурканчета със зехтин. Действай като със сушени плодове - накисни ги мъничко във вода, това ще им отнеме и част от сладостта, и продължавай нататък с рецептата. Ако ги слагаш в супа или сос, те направо там ще омекнат от течността. Имат страхотен аромат, много са приятни също и като добавка в маслиново песто.

Маца · **Сготвено на:** 30 Юли, 2007 1:08 pm Пон

to4ica написа:

Маца написа:

зехтин и започнах да чакам.
Вече 2-ри месец чакам.
Сушените домати в зехтина са също толкова твърди както тези извън него.

Ама какво точно чакаш?Сушените няма да станат като тези, които са консервирани в бурканчета със зехтин. Действай като със сушени плодове - накисни ги мъничко във вода, това ще им отнеме и част от сладостта, и продължавай нататък с рецептата. Ако ги слагаш в супа или сос, те направо там ще омекнат от течността. Имат страхотен аромат, много са приятни също и като добавка в маслиново песто.

Други, които съм пробвала наистина са омеквали в разни ястия. Тези не пожелаха да омекна. Според мен са направени специално за директна консумация, както сушения ананас например.

to4ica · **Сготвено на:** 31 Юли, 2007 11:53 am Вто

Може би са нещо специфично и затова са и чери, кой знае какво специално предназначение имат

Shokolatina · **Сготвено на:** 24 Юни, 2010 10:51 pm Чет

Обожавам сушени домати, купувам ги в бурканче с ароматен зехтин, леко пикантни с лек привкус на чесън! Меки са, даже ги хапвам и така, с малко сиренце, ммммм...Слагам ги в сос за спагети, върху пица, в зелена салата!

kristi · **Сготвено на:** 25 Юни, 2010 9:58 am Пет

И аз обичам вкуса на сушените домати, но имам проблем със съхранението им в зехтин - много са мазни (съответно калорични) и не мога да ги консумирам в големи количества. Преди време намерих сушени домати, но без зехтин. Преди употреба се накисват с малко вода. Може и да не са не вкус точно като другите, но много повече ми допаднаха от диетична гледна точка.

Сушени домати

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?