И така бях на изложенеието "Флора" в НДК и се снадбих със сума ти семена и лукувици.Една от новите ми придобивки е семе точно за това рестение- Lepidum sativum L. или Кресон .Чела съм ,че се използва за салати и като свежа подправка ,никога не съм го употребявала ,затова събирам повече информация и идеи.

[hide]Понеже не мога да не се похваля и с другите ми придобивки..,а те са (оставям настрани цветята) :
Thymus vulgaris L.-Мащерка
Origanum vulgare-Риган ,но малко по различен,с по-едри листа
Ocimum basalicum L.-Lettuce leaf
И семна за онзи Босилек ,който мислех за кубински ,но най вероятно не е. На пакетчето не пише какъв е ..
Мъжът ми каза -ти оранжерия ли ще правиш.. и е прав нямам нужда от толкова голямо количество семена-срещу подходящ подкуп съм склонна да се разделя с част от съдържанието на пактечетата.. -за да няма недоразумения -подкупа под формата на течност с алкохолен градус над 10. [/hide]

Бейлис?

Градински кресон (Lepidium sativum L.)

За негова родина се смята Иран (или по-скоро Персия). Бил е известен и на египтяните и римляните.
Римският писател Плиний Младший в трудовете си споменава, че в древността кресонът се използвал за набавяне на полезни вещества чрез храната, за успокояване на нервната система, както и за подобряване на съня.

Кресонът е разпространен в много европейски и средноазиатски страни.

Описание
Едногодишно растение от сем. Кръстоцветни, с право стъбло, високо до 60 см.
Най-ценни са листата, които са различни по форма, според това, в коя част на растението се намират.
Цъфти с гроздовидни съцветия.
Плодът е шушулка, с дребни яйцевидни семена.
Листата са сочни, с пикантен вкус.

Химически състав.
Листата на градинския кресон са богати на витамини от групата В, С, каротин, рутин, калциеви соли, магнезий, желязо, йод и фосфор (жалко, за Хелоуин няма да е пораснал, искаше ми се да светя в тъмното ).

Кресонът е полезен при проблеми с храносмилането (напр. преяждане), подобрява апетита, подпомага нормализирането на кръвното налягане.
Сокът от листата, както и самите листа, са полезни при скорбут и анемия. Със сока се правят гаргари, пие си при кашлица, тъй като има бактерицидни свойства...

Употреба в готварството
Листата на кресона се използват пресни, предимно за салати. Смесват се с други зелени подправки, яйца, майонеза и др.
Използва се за гарнитура към риба и месо, за украса на сандвичи и др.

Кресонът е подходящ за омлети и ястия с извара (сирене), с него се подправят супи и сосове.

Отглеждане
Градинският кресон расте много бързо.
Размножава се чрез семена.
За да осигурите крес за цялото лято, той се сади на етапи. При добро гледане той става годен за консумация само за две седмици.
Расте на различни почви, като може да се засади много рано през пролетта. Може да расте в парници, оранжерии , в стая в сандъчета или саксии.

Кресонът се суши само за да се съберат семената му.
kuking.net

Не му се хващай за думите, ами си купи съндъчета и хвърляй семената в тях!
Аз също си гледах на балкона кресон и много добре си растеше. Пониква за няколко дни и само след една седмица ще можеш да си правиш салати с него.
А босилека ми умря, изглежда му беше много топло. Нищо, напролет пак ще опитам.
На балкона какво ли не съм пробвала да отглеждам , дори веднъж засадих и брюкселско зеле. А бе, то също умря .... Ама да не се отчайваш, продължавай с опитите.

Какъв изчерпателен отговор.. благодаря ти, Бисквитке! К'во да те черпя..?
Раза ,мерси -това са намеренията ми към кресона ,само да се преместим за да мога да го наглеждам..,но за другите подправки..в пликчето сигурно има поне 50 семенца, ако не и 100 ,че може и повече.Не бих могла да отгледам всичките .. ,нито да изконсумирам продукцията. Затова..
Бейлис ме устройва..

Точице, не знаеш с какво се захвана

Малко семенца, може би

Дадено!
Отдавна не е имало среща на форума..между другото..

Мързеливко ,къде се буташ между шамарите..гориш от желание да снабдя любимата ти половинка с още един вид босилек..що ли..

Ще го жертвам - умирам за кресон, обаче ич ме няма по отглеждането, но ще се пробвам

Според мен кресонът (или както там му викат) е чисто и просто една трева, която няма собствен вкус, освен на... трева. Ама това си е чисто мое мнение. Доста път ми се е налагало да го рупам в Дойчландия, та знам за какво говоря.

Може и да си прав ,но аз съм длъжна да опитам.Хора всякъкви ,вкусове всякъкви..

То4ице ,само кажи кога и къде.. .

В момента отглеждам кресон в чиния с влажен памук.

Напоих памука и поръсих отгоре семенцата, после завих с фолио за свежо съхранение, което махнах, след като семенцата покълнаха. Сега чинията стои отвита на масата в хола и само пръскам лекичко с пулверизатор, когато памукът започне да изсъхва.

Вече има зелени листенца, а другата седмица ще рупам свежи витамини

По този начин мисля да опитам да третирам и синапено семе.

Ако някой не ги опасе дотогава.
Хора, пак ви казвам: Това е трева с вкус на трева. Само дето е на кръгли листенца.

На мен ми харесва. Освен мен никой друг не пасе зелении

Не си прав. Имаше вкус на цианкалий (горчиви бадеми?). Или пък жената ме трови