Рецепти за оцет

ludetina · **Сготвено на:** 19 Ное, 2004 4:59 pm Пет

biskvitka написа:

ОЦЕТ С ЧЕСЪН И ЛЮТИ ЧУШКИ
На дъното на бурканче от бебешко пюре се слагат по 1 ч.л. сол и захар, отгоре се нареждат пърлени чушлета и се заливат с оцет догоре. Затварят се веднага. След 3 седмици чушките се изяждат, а оцетът се използва за салати.
.

Свекър ми така си маринова чушките ,обаче отгоре слага малко копър/магданоз + чесъна и вместо захар слага мед (ако не го види свекърва ми.. :twisted:

).Тази година и аз сложих от тези чушки ,понеже са страхотни...супер значи ще мога да използвам оцета! :idea:

Мерси ,много Биквитке!!Черпя те едно.. :coffe:

biskvitka · **Сготвено на:** 19 Ное, 2004 6:41 pm Пет

Всъщност това си е чиста проба туршия, но оцетът наистина става страхотен. Чесънът също е вкусен. Забравих да спомена, че дръжките на чушките се изрязват (аз го правя с ножица, за по-лесно) почти до края.
Сега си спомних, мисля, че правих оцет със сух тарос - 1 ч.л. в 200 мл оцет, с дафинов лист(малко или се слага по-късно) и бахар.

Nata6ka · **Сготвено на:** 10 Фев, 2005 4:22 pm Чет

като чета за оцета и чесъна се сещам и эа лимон и чесън.В малко бурканче слагам 1/3 пасиран чесън;1/3 лимонов сок и щипка эахар.От това слагам в някои супи, а когато някой закашля, сипвам 2-3 супени лъжици мед ,2-3 с.л.водка или ракия и черпя болния.

biskvitka · **Сготвено на:** 10 Фев, 2005 6:30 pm Чет

Nata6ka написа:

...В малко бурканче слагам 1/3 пасиран чесън;1/3 лимонов сок...

Nata6ka, искам и аз да го направя. Би ли уточнила, моля те, дали става въпрос за 1/3 от бурканчето (200 мл?) или за някакви други мерки :oops:

. Спомена и за супи - в кои супи слагаш от тази подправка?
Звучи ми много апетитно и здравословно (още повече, че чесънът ще заглуши миризмата на лимона).
Надявам се, че не те стреснах с моите въпроси...

Рецепти за оцет

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?