Лющян

Вход

Регистрация

Галерия

FAQ

В момента е 16 Апр, 2024 11:22 am Вто

Начало » Хранене и приготвяне на храната » Продукти и подправки » Подправки

Всички времена са UTC + 2 часа

Лющян

Модератори: biskvitka, IPA, Куцо пиле

Страница 1 от 1

[ 14 мнения ]

Предишна | Следваща

Message

Рецепта: Лющян

Сготвено на: 13 Май, 2005 8:41 am Пет

Надя
Дегустатор

Offline

Готви от: 09 Май, 2005 1:38 pm Пон
Мнения: 136
Location: София

Четох рецептите за офлюви, че сега саплъзнали едни.... :shock:

Много ги обичкаме у нас! :facelick:

И срещнах там, че се варят с лющян. Що е то :?:

И за какво друго се ползва :?:

Рецепта: Лющян

Сготвено на: 13 Май, 2005 9:14 am Пет

biskvitka
Зъл кулинарен модератор

Offline

Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395

В интернет на няколко места лющян се споменава като синоним на девисила.

Рецепта: Лющян

Сготвено на: 13 Май, 2005 9:37 am Пет

Надя
Дегустатор

Offline

Готви от: 09 Май, 2005 1:38 pm Пон
Мнения: 136
Location: София

Супер, и него си го отглеждам и много си го обичаме.
:idea:

Ами да, сигурно много ще отива на офлювите! :lol:

Рецепта: Лющян

Сготвено на: 13 Май, 2005 10:06 am Пет

biskvitka
Зъл кулинарен модератор

Offline

Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395

За мен тази подправка е нова и сега експериментирам с нея. Сложих ги на лещата, както пише в рецептата за пролетна леща. Толкова се хареса на домашните, че веднага ме накараха да купя още една връзка от подправката :mrgreen:

!
Обаче имам проблем с готвенето на охлюви, много зловещо ми изглежда. У нас преди майка ми ги готвеше, но не ги ядеше, толкова и бяха противни. Откакто се опитах и аз да ги готвя, и при мен се получи същото :cry:

. А едно време ми бяха вкусни...

Рецепта: Лющян

Сготвено на: 13 Май, 2005 10:53 am Пет

Надя
Дегустатор

Offline

Готви от: 09 Май, 2005 1:38 pm Пон
Мнения: 136
Location: София

Вярно е, че е гадничко докато ги приготвиш, ама си заслужава деликатеса. :lol:

Рецепта: Лющян

Сготвено на: 13 Май, 2005 11:13 am Пет

Алеко
Гур(у)ман

Offline

Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234

Нищо гадно няма! Слагата капака на тенджерата и не гледате. Не е по-различно от това да опържиш пържола.

Рецепта: Лющян

Сготвено на: 13 Май, 2005 2:08 pm Пет

Надя
Дегустатор

Offline

Готви от: 09 Май, 2005 1:38 pm Пон
Мнения: 136
Location: София

Абе жал ми е, понеже аз ги оставям 1 нощ с брашно да се из....ат :oops:

и после ме втриса малко докато ги сложа да врат. :blah:

Рецепта: Re: Лющян

Сготвено на: 13 Май, 2005 3:13 pm Пет

gotin
Готвач

Offline

Готви от: 04 Яну, 2005 6:09 pm Вто
Мнения: 1172
Location: Пловдив

Надя написа:

Четох рецептите за офлюви, че сега саплъзнали едни.... :shock:

Много ги обичкаме у нас! :facelick:

И срещнах там, че се варят с лющян. Що е то :?:

И за какво друго се ползва :?:

Има и друг синоним - "леощян".
За тези, които не са ползвали подправката мога да дам съвет да внимават с количеството - подправката е много силноароматична и лесно покрива останалите естествени аромати на месо или подправки.
Затова е добре да се внимава и да се слега по малко, докато си уточните дозата по ваш вкус.
С нея по сила единствено може да се сравни чименът или сминдухът.
Обикновено се ползва за бобена чорба, класика е за рибена чорба.

Рецепта: Лющян

Сготвено на: 13 Май, 2005 11:03 pm Пет

Jasen
Готвач

Offline

Готви от: 30 Яну, 2005 12:46 pm Нед
Мнения: 543

biskvitka написа:

. А едно време ми бяха вкусни...

Аз че ви ги изколим :skull:

тия добитъци :cow:

, дайте ги насам :taz:

, само някой да ги сготви като хората :nenene:

, че до момента пълен провал

м-

! А ми се ще наистина да :eat:

Рецепта: Лющян

Сготвено на: 23 Мар, 2007 12:09 pm Пет

think
Дегустатор

Offline

Готви от: 15 Мар, 2007 5:31 pm Чет
Мнения: 7

Прощавайте, някой да знае как е на английски Девисил/Лющян?

от сто години се каня да направя на моя мъж рибена чорба, понеже въобще не е вкусвал, но нямам под ръка таз подправчица

п.с. може да ми кажете и как е на турски, ако някой има представа :oops:

Рецепта: Лющян

Сготвено на: 23 Мар, 2007 12:46 pm Пет

biskvitka
Зъл кулинарен модератор

Offline

Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395

lovage

Рецепта: Лющян

Сготвено на: 23 Мар, 2007 12:55 pm Пет

MR.LAZY
Site Admin

Offline

Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4689
Location: София

think написа:

п.с. може да ми кажете и как е на турски, ако някой има представа :oops:

Selamotu или Selam otu.

Рецепта: Лющян

Сготвено на: 23 Мар, 2007 1:00 pm Пет

IPA
Шеф (Chef)

Offline

Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213

Девисил и селим не са ли едно и също.

Рецепта: Лющян

Сготвено на: 23 Мар, 2007 1:23 pm Пет

yosif
Готвач

Offline

Готви от: 06 Дек, 2005 7:08 am Вто
Мнения: 738

Девесил, девисил, дивисил, девясил, лющян, левущян, левощен, бъздунек, селим - 'се едно - брат'чед на целината, но наистина ароматът е много силен.

Девять сил давал бил, че оттам девясил.

Страница 1 от 1

[ 14 мнения ]

Начало » Хранене и приготвяне на храната » Продукти и подправки » Подправки

Всички времена са UTC + 2 часа


Кой търси в готварската книга?
Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост

Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Лющян

Кой търси в готварската книга?