Понеже съм човек на реда, съм си подредил къщата. Ето ние как сме процедирали. За най-често използваните подправки си взехме няколко еднакви бурканчета и ги надписахме. Етажерчицата е дело на приятел-дърводелец от Банско.



По-рядко използвените неща стоят в шкафа над пералнята. За там еднакви бурканчета няма. Само насипните неща като боб, ориз, сол, брашно и захар са в големи буркани с телени закопчалки и гумени уплътнения. Те са най-отзад.

Както се казва "У наше село идентичен случай". И аз използвам бурканите с телени закопчалки и гумено уплътнение, но те се развалят и сега нищо не се затваря.
А за подреждането... Въпрос на място е всичко. И аз много, ама много искам да си имам подредени подправки в еднакви бурканчета, но мястото си е малко - кухнята ми е "ситуирана" в мокрото и ми беше нужна голяма фантазия за да наблъскам печка, мивка, хладилник, микровълнова, кафеварка, сокоизстисквачка, 4 горни шкафа и 2 долни на място 1.5 на 1.5 м.

Четейки горенаписаното, се замислих, че май някъде нещо бъркам със съхранението на подправките, воденена предимно от идеята за удобство и съобразяване с малкото пространство в кухненския бокс. Аз ползвам едни пласмасови приспособления, които се въртят и имат (в моя случай) по 4 страни с по 4 прозрачни пластмасови шишенца с капачки на винт и пластмасови уплатнения с различни по размер дупчици за всяко шишенце (уплатненията са общо три вида). Намират се във всеки магазин за домашни потреби. Обаче не ги държа във шкаф, а на плота на по-малко от метър от печката. Дневната светлина и стайната или малко по-виска температура (не повече от 30С) оказват ли влияние?
Иначе купувам всичко по отделно, за да избегна добавена сол (за грамаж), модифицирано нишесте, натриев глутамат и другите "подобрители". Определено предпочитам прозрачните пликчека, защото виждам ясно какво има вътре пък и ми се струва, че са най-малко вредните за околната среда сред всички други опции като бурканчета, кутийки и пр. Единствената смес, която купувам са сушените зеленчуци, тъй като съдържат неща, които иначе не се продават отделно опаковани.