Всичко е абсолютно вярно и коректно, с изключение на твърдението, че чименът е "арменска подправка".
Просто арменците го употребяват много отдавна и много често, но не вярвам те да са го изобретили...
Моето първо запознанство с тази подправка е чрез мои приятели-арменци преди твърде много години, но това съвсем не означава, че подправката е "арменска".



Всъщност, точно толкова е арменска, колкото куркумата (турмерик) е арабска, джинджифилът е китайски или уасабито е японско.
Може да се говори за национална принадлежност на дадена подправка само ако въпросната подправка вирее единствено на територията на дадена страна и никъде другаде.
А при чимена ситуацията не е такава.

Към Лени: Не всички живеем голямото село.
И се гордеем с това.
Не съм голям експерт в готвенето ,но поназнайвам това - онова.

Понеже жена ми е по растенията и вчера купих чимен, най-накрая мистерията е разкрита, кое какво е. В България казват сминдух на Това, а чимен е Това. В този сайт също може да видите още много подправки.

Че къде е ставало дума за голямото село???
А от глобалното село безспорно си част - и повярвай ми, можеш, ако не да се гордееш, то поне да си доволен.
Може би, подобно на моите думи, си пропуснал по-горе в дискусията информацията, която касае чимена и сминдуха.

Ето тукповече на английски за тригонела фенум-грекум (Trigonella foenum-graecum) - както е официалното име на това растение, като в превод от древно-гръцки това в най-общи линии значи "гръцко сено".