Ако си мислите, че Jack Daniels е марка уиски - грешите! Под тази марка се произвеждта и куп хранителни продукти като например тази Терияки марината:



Но виновниците за тема са трите шишенца горчица:



Първото е OLD No 7

Прави се от Дестилиран оцет, вода, синапено семе, подправки и разбира се Jack Daniels OLD No 7.



Второто е Honey Dijon или Дижонска горчица с мед

В нея няма уиски, но за сметка на това има бяло вино.



Третият вид е Horseradish или хрянова

Тя е пълна трезвеничка за разлика от другите си две посестрими.



Още не сме ги опитвали, но ще споделим като настъпи момента. Сега има да дояждаме една по-гадновата горчица. Маринатата ще се радвам да оползотврим на някое лятно барбекю.

Твърде добре изглеждат, да са ви честити и с кеф да си ги изконсумирате!
Принципна, всички горчици се правят основно от много фино смляно брашно от семената на черен и бял синап, в най-различни пропорции. Това е основата, останалото са добавки от типа: мазнина, оцет, сол, захар с най-невероятни варианти на мазнината, оцета и захарта.
Ако си смелиш с ел.мелничка за кафе синапено семе (от билковата аптека), каквото искаш - от черен или бял синап или смесено, ще си имаш винаги заготовка за вълшебна горчица, достатъчно е само да смесиш известно количество с олио/зехтин, оцет (ябълков, винен, балсамико), малко соев сос, светъл, вместо сол или просто сол, мъничко захар или мед и го разбиеш до гладка маса, ще получиш вълшебна домашна горчица, не по-лоша от най- скъпите варианти.
Въпрос на вкус е да добавиш Джак Даниелс или Джони Уокър. Аз, лично, предпочитам коняк - колкото по-скъп, толкова по-добре.
Но, всъщност, това, което считам за горчица, е много ситно настърган хрян, разбит с олио, сол, лимонов сок, филийка сух бял хляб, малко парче много кисела зелена ябълка , мъничко фруктова захар и лъжичка сухо мляко.

Шефе и от къде тези прекрасни неща? Продават ли се тук някъде?

Готин, идеята ти за направа на домашна горчица никак не е лоша, а и хряновата такава одобрявам и ще пробвам при първото пръкване на хрян в нашия плод-зеленчук.

ebay Мацо и е доста скъпо, щото доставката е почти колкото горчиците .[/img]

Шефе, не са само те, виж какво предлагат Philip Morris.

За цигарените компании е ясно, че се опитват да диверсифицират (Крафт нали беше тяхно). Но в интерес на истината, исках да поръчам горчица Jim Beam, a поръчах тази. Карах по спомен.

Да, Крафт е тяхна фирма.

Добре, че горчицата силно се различава от обичайното течно съдържание, а и опаковките са по-малки.