Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 16 Апр, 2024 7:27 am Вто

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 38 мнения ]  Към страница 1, 2  Next
Message
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 12 Яну, 2006 7:10 pm Чет 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Наричат я още blow torch и бренер.

Дали няма и друго наименование?

Дали се продава в България и откъде може да се купи?

И ако я няма тук, как е на немски?

ImageImage


Attachments:
blowtorch2.jpg [1.16 KiB]
Downloaded 316 times
blowtorch1.jpg [2.13 KiB]
Downloaded 258 times
 Profile  
 
Сготвено на: 12 Яну, 2006 7:20 pm Чет 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
biskvitka написа:
forum.kulinar.bg//files/blowtorch2_743.jpg
forum.kulinar.bg//files/blowtorch1_206.jpg
Наричат я още blow torch и бренер.
Дали няма и друго наименование?

Дали се продава в България и откъде може да се купи?

И ако я няма тук, как е на немски?


Бренер (Brenner).

Не съм виждал нийде и нашенските дюкяни, ама и не съм се заглеждал.


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 12 Яну, 2006 7:26 pm Чет 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Алеко, благодаря!


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 20 Мар, 2006 8:52 pm Пон 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Мой колега наскоро си купи за 2 лв бренер с размер на писалка.
Каза, че газта изтича, а пламъкът по-скоро опушва, отколкото обгаря :roll:

Хубави бренери могат да се поръчат от вносители на златарска техника, но дали стават за карамелизиране?


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 21 Мар, 2006 12:21 am Вто 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Ивелина ползва една горелка, купена от железарски магазин. Ползва се с газова бутилка за малък къмпингарски котлон.


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 09 Май, 2006 2:35 pm Вто 

Дегустатор

Offline
Готви от: 06 Май, 2006 9:26 am Съб
Мнения: 329
Това се нарича газов поялник и го има в метро за 5лв. (при инструментите е) за сега нямам оплаквания. Ма съм го палил 1-2 пъти да си играя :). Имам 2 ако има проблеми ще кажа.


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 09 Май, 2006 2:55 pm Вто 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4689
Location: София
Kabal написа:
Това се нарича газов поялник и го има в метро за 5лв. (при инструментите е)...
С каква газ и бутилки работи?


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 09 Май, 2006 2:59 pm Вто 

Дегустатор

Offline
Готви от: 06 Май, 2006 9:26 am Съб
Мнения: 329
MR.LAZY написа:
Kabal написа:
Това се нарича газов поялник и го има в метро за 5лв. (при инструментите е)...
С каква газ и бутилки работи?

За тази лявата имах предвид аз, че дясната не съм я видял (нещо съм се разсеял). Пълни се от флакон за запалки. Като дясната съм виждал (подобна) някъде ама не мога да се сетя в момента


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 10 Окт, 2006 8:29 pm Вто 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 08 Окт, 2006 10:42 pm Нед
Мнения: 87
Location: софия
Kabal написа:
MR.LAZY написа:
Kabal написа:
Това се нарича газов поялник и го има в метро за 5лв. (при инструментите е)...
С каква газ и бутилки работи?

За тази лявата имах предвид аз, че дясната не съм я видял (нещо съм се разсеял). Пълни се от флакон за запалки. Като дясната съм виждал (подобна) някъде ама не мога да се сетя в момента
ВСЕ СИ МИСЛЯ ЧЕ ТАЗИ ПОЯЛНИКА КОЯТО ИЗПОЛЗВАТ ВОДОПРОВОДЧИЦИТЕ ЩЕ СВЪРШИ РАБОТА. ПРОБВАИТЕ И ПИШЕТЕ СТАВА ЛИ ИЛИ НЕ.АЗ ЗА КРА4ЕТА СЪМ ПОЛЗВАЛ ГОЛЯМА И ЗА 4УШКИ ДЕТО ПОЛЗВАТ БИТУМЖИИТЕ ПО ПОКРИВИТЕ.


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 16 Окт, 2006 12:32 pm Пон 

Дегустатор

Offline
Готви от: 06 Май, 2006 9:26 am Съб
Мнения: 329
В момента на промоция в Thibo е тази за 19.99 евро. Image
Може да се обиколят тука ТCM магазините или в бигшоп да питаш. На жената и доставиха така мивка по поръчка.
Ето и описанието:
Quote:
It's hardly a secret any more. For caramelising, flambéing or browning food quickly and effectively, you really need a blowtorch - and it's essential for desserts such as crème brûlée. This Chef's Blowtorch has an 18/10 stainless steel flame-resistant head with an infinitely adjustable flame, a safety switch and child safety catch and a removable base. The Blowtorch is also suitable for gratins, skinning peppers and tomatoes or for crispy poultry skin. It runs on standard butane lighter fuel and the gas cylinder has a window. Gas not included.

Measurements: height: approx. 6" / 16 cm
Gas capacity: approx. 0.4 oz / 11 ml
Colour: black


Attachments:
Gorelka.jpg [20.58 KiB]
Not downloaded yet
 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 16 Окт, 2006 1:59 pm Пон 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Благодаря, Кабал, но като се добавят и парите за доставка, става бая соленичко :evil:


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 16 Окт, 2006 2:33 pm Пон 

Дегустатор

Offline
Готви от: 06 Май, 2006 9:26 am Съб
Мнения: 329
biskvitka написа:
Благодаря, Кабал, но като се добавят и парите за доставка, става бая соленичко :evil:

На жена ми и взеха за мивката доста по малко отколкото пишеше в сайта (струваше 200евро те и взеха 290лв или нещо такова),така че провери. Виждал съм неща да са в левове толкова колкото в евро ги продават в сайта.


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 16 Окт, 2006 6:47 pm Пон 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 08 Окт, 2006 10:42 pm Нед
Мнения: 87
Location: софия
Kabal написа:
В момента на промоция в Thibo е тази за 19.99 евро. forum.kulinar.bg/files/gorelka_202.jpg
Може да се обиколят тука ТCM магазините или в бигшоп да питаш. На жената и доставиха така мивка по поръчка.
Ето и описанието:
Quote:
It's hardly a secret any more. For caramelising, flambéing or browning food quickly and effectively, you really need a blowtorch - and it's essential for desserts such as crème brûlée. This Chef's Blowtorch has an 18/10 stainless steel flame-resistant head with an infinitely adjustable flame, a safety switch and child safety catch and a removable base. The Blowtorch is also suitable for gratins, skinning peppers and tomatoes or for crispy poultry skin. It runs on standard butane lighter fuel and the gas cylinder has a window. Gas not included.

Measurements: height: approx. 6" / 16 cm
Gas capacity: approx. 0.4 oz / 11 ml
Colour: black
ееее тва много готино откаде да си го купя даи някаккъв адрес а газта от голяма бутилка ли е........


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 16 Окт, 2006 7:01 pm Пон 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
гоце,

ако знаеш немски от тук

на английски от тук.

Имам въпрос - Български пощи ли доставя поръчаните неща.


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 16 Окт, 2006 7:05 pm Пон 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Пише, че се пълни с газ за запалки.

Ако се изпраща от Германия, ще да е или по Deutsche Post и съответно като пристигне у нас ще го доставят от Български пощи, или ще е чрез някаква куриерска служба.


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 16 Окт, 2006 7:13 pm Пон 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Много от сайтовете ползват техните си пощи и после пратките се поемат от нашите пощи / най-евтина доставка / , а в нашите пощи се краде. :evil:


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 17 Окт, 2006 2:16 pm Вто 

Дегустатор

Offline
Готви от: 06 Май, 2006 9:26 am Съб
Мнения: 329
Абе не бе bigshop и ТCM са магазините в българия дето се появяват тези неща. Ако ще поръчвате имах предвид от bigshop не от германия. Иначе от там ако искате някой познат трябва да ви го донесе.


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 29 Ное, 2006 9:22 pm Сря 

Дегустатор

Offline
Готви от: 06 Май, 2006 9:26 am Съб
Мнения: 329
Намерих като тази на TCM намалена от 27 на 20 евро в един магаъин на WMF да я взимам ли да ти я нося?


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 29 Ное, 2006 9:45 pm Сря 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Ъ-ъ-ъ-ъ. май ще отложа горелката за по-добри времена :oops:


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 29 Ное, 2006 9:55 pm Сря 

Дегустатор

Offline
Готви от: 06 Май, 2006 9:26 am Съб
Мнения: 329
Ами добре. Ако решиш нещо друго казвай ма до събота, че в Австия отдавна са открили комунизма и събота и неделя не бачкат много магазините!


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 30 Ное, 2006 12:01 am Чет 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4689
Location: София
За 40 кинта ще й паля огИнчета на Биски десетина години.


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 30 Ное, 2006 10:21 am Чет 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
MR.LAZY написа:
За 40 кинта ще й паля огИнчета на Биски десетина години.


Ти да не си от Габрово?


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 30 Ное, 2006 10:28 am Чет 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4689
Location: София
Защо, да не би Габрово да е градът без горелки за крем брюле? ;)


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 30 Ное, 2006 8:50 pm Чет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 08 Окт, 2006 10:42 pm Нед
Мнения: 87
Location: софия
[quote="IPA"]гоце в ТОМЕКО я видях същата 100 лева
тяхната м...а, няма да си я купя от тях!


 Profile  
 
 Рецепта: Газова горелка
Сготвено на: 05 Дек, 2006 1:23 am Вто 

Дегустатор

Offline
Готви от: 06 Май, 2006 9:26 am Съб
Мнения: 329
В метро я видях за 16 евро с 5 купички порцеланови но нали ви е скъпа и не я взвех. Сигурно ще се появи и в българското метро ....


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 38 мнения ]  Към страница 1, 2  Next

Всички времена са UTC + 2 часа


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB