inews.bg jenite.bg div.bg sporta.bg sportuvai.bg fitwell.bg peika.bg econ.bg biznews.bg stat.bg sever.bg kulinar.bg get.bg
В момента е 29 Авг, 2014 5:01 pm Пет

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 17 мнения ] 
Message
Сготвено на: 13 Май, 2007 12:34 pm Нед 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Този коктейл идва от Хавана, Куба. Съществуват много варианти на тази напитка. Традиционните съставки са листа мента, бял ром, пудра захар, лайм / зелен лимон / и газирана вода.

Съставки

4 - 5 листа мента
1/2 - 1 лайм - сока и за украса
1 ч л пудра захар
60 мл бял ром
60 мл газирана вода
стрък мента за украса
кубчета лед

Сложете листата мента в подходяща чаша, добавете сока на лайма и пудрата захар. Разбъркайте, като натискате ментовите листа, те не трябва да се накъсат, а да ароматизират напитката.
Смесете с рома, газираната вода и леда.
Украсете със стрък мента и парче лайм.

Наздраве.

Източник: latinfood.about.com


 Profile  
 
Сготвено на: 13 Май, 2007 11:25 pm Нед 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
Ей, да живне и този сектор! Сега в жегите е приказка това, а който си има тераса да го пие на тиферич по това време на денонощието - блазе му!


 Profile  
 
Сготвено на: 23 Яну, 2008 10:47 pm Сря 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 23 Яну, 2008 8:54 pm Сря
Мнения: 9
Интересно, чудно ми е какво ще стане с пудра захар....В оригинал си е с кафява..



Иначе, страхотен коктейл.


 Profile  
 
Сготвено на: 23 Яну, 2008 10:51 pm Сря 

Дегустатор

Offline
Готви от: 22 Юни, 2007 4:43 pm Пет
Мнения: 79
Oтличен коктейл, доста свеж. Приятелката ми скоро си поръча такъв в клуб Mojito, но не беше хубав. Нещо го бяха объркали. Жалко наистина.


 Profile  
 
Сготвено на: 24 Яну, 2008 12:02 pm Чет 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Шоколад написа:
Интересно, чудно ми е какво ще стане с пудра захар....В оригинал си е с кафява..


Здравей Шоколад, пудрата захар се разтваря много бързо в студена напитка, ако захарта е на кристали трябва да се бърка с лъжица. Всеки може да си направи коктейла по свой вкус.


 Profile  
 
Сготвено на: 24 Яну, 2008 7:16 pm Чет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 23 Яну, 2008 8:54 pm Сря
Мнения: 9
Определено имаш право. Просто съм си перфекционист по природа ;), а и коктейлът така или иначе трябва да се разбърка преди консумация, защото това не се прави при приготвянето.


Но определено натрошеният лед (вместо на кубчета), кафявата захар (вместо рафинирана), лиметките (вместо лимони) и ментовите листенца (вместо джоджен) придават невероятен чар на самия коктейл.


 Profile  
 
Сготвено на: 24 Яну, 2008 10:15 pm Чет 



Всички коктейли се правят (и са по-хубави) с натрошен (ама мноооооого натрошен, направо в блендер) лед, вместо на кубчета. Иначе не е хубаво.


  
 
Сготвено на: 24 Яну, 2008 10:39 pm Чет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 23 Яну, 2008 8:54 pm Сря
Мнения: 9
Има едни устройства за трошене на лед, които го правят на перфектни малки кубченца. Струват около 10-тина лева, ама не си заслужава за 5-6 пъти в годината правене в къщи.

Но не мога да се съглася с другото. Има много коктейли, в които леда се използва само за да охлади съставките, без да ги разрежда. И в тази връзка кубчетата са много по удачни.

Въпреки, че съм виждал дори вариации с така прочутия у нас ликьор "Мента" - естествено, много далеч от истината.


 Profile  
 
Сготвено на: 24 Яну, 2008 11:37 pm Чет 



Аааааааа, ама то изобщо не трябва коктейла да се сервира с леда, охлажда се докато е в шейкъра. След това се прецежда само течността.

Затова натрошения охлажда по-бързо :)

Поне на това са ме учили в един петзвезден хотел.


  
 
Сготвено на: 25 Яну, 2008 12:25 pm Пет 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Има много коктейли, които се сервират с леда - например при поръчка на Маргарита винаги следва въпросът frozen или on the rock.


 Profile  
 
Сготвено на: 25 Яну, 2008 1:43 pm Пет 



Хм.....в нашата "школа" нямаше такива неща, но може да е различно навсякъде.


  
 
Сготвено на: 25 Яну, 2008 9:13 pm Пет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 23 Яну, 2008 8:54 pm Сря
Мнения: 9
Maй всеки от нас искаше да каже нещо различно ;)...



Халал да е. Наздраве, ще пия едно Мохито по повода ;)


 Profile  
 
Сготвено на: 07 Юли, 2008 11:47 am Пон 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Безалкохолният вариант е много свеж и децата и диетуващите го харесват 8)

:kiss: , IPA


 Profile  
 
Сготвено на: 07 Юли, 2008 11:59 am Пон 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
biskvitka написа:
Безалкохолният вариант е много свеж и децата и диетуващите го харесват 8)

:kiss: , IPA


И аз така, благодаря и от мен IPA. :)


 Profile  
 
Сготвено на: 07 Юли, 2008 1:09 pm Пон 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Много се радвам, че ви е харесало. :hug:

[hide]Сега се мъча да докарам микса на JoseCuervo за маргарита.

Image[/hide]


 Profile  
 
Сготвено на: 07 Юли, 2008 1:28 pm Пон 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
IPA написа:
Много се радвам, че ви е харесало. :hug:

[hide]Сега се мъча да докарам микса на JoseCuervo за маргарита.

www.badgerwest.com/images/JoseCuervoMargaritaMix.jpg[/hide]


Не съм пила въпросният, но като го докараш пусни и тази рецепта, че Маргаритата е най-любимият ми коктейл.


 Profile  
 
Сготвено на: 27 Май, 2010 11:59 am Чет 

Дегустатор

Offline
Готви от: 27 Май, 2010 11:37 am Чет
Мнения: 1
Като виден специалист при правене на мохито мога да ви кажа, че ако нямате газирана вода става мн добре и със Спрайт. Иначе кафявата захар е задължителна... то иначе не е мохито :)


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 17 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB