Радвам се, че ти е харесал пататникът, но заслугата не е моя, а изцяло на родопчани. А наскоро научих, че и малтийците много често готвят тези "Картофи по родопски", но там са "по малтийски" Наистина са много приятно и икономично ястие.

А правила ли си баница с картофи или с ориз? Това ми звучеше като пълен абсурд, обаче си облизах пръстите .

Не ,звучи ми доста асурдно Въобще баница с ориз или булгур не съм яла никога..Все ме е страх, че ако пробвам ще стане нещо лепкаво и длетавао :? Бих пробвал първо ,ако някой ме почерпи...:)Обаче моите приятелки не обичат много да готвят..,а и не познавам никой от южната част на страната.,всичките ми роднини са от северна България.
Заради теб съм готова да рискувам обаче!Дай на сам рецептат с подробни инцтрукции!Аз баници не съм правила много, много,защото бабата на съпруга ми прави превъзходна баница (като млада е живяла в мандра и...)..тя просто се топи в устата.Не мога да издържа на конкуренцията )Затова се специлизирам в бутер изделията .

Боже каква съм заспа! Сега виждам ,че съм пропуснала да напиша,че картофите не се белят,а само се измиват много хубаво с четка или грапавото на гъбата за миене на съдове!