Аз, например, си ги преписвам в различни тефтери и дебели тетрадки, но е много неудобно, въпреки, че всички те си имат съдържание.
Мисля, като изпиша и последните два тефтера (с манджи и десерти) да премина на листове формат А4. Така ще мога да ги съхранявам в класьор (по-лесно и удобно за подреждане и систематизиране), пък и след време, когато си оправя принтера, ще си спестя досадното преписване . (Обаче пък писането на ръка си има предимството, че след това запомням рецептата, докато при разпечатаните забравям, че ги имам и понякога разпечатвам по няколко пъти едно и също )

Имам и доста рецепти в 'Кулинарния блокнот', но предпочитам, когато готвя, рецептата да е пред очите ми .

А как е при вас?

Какво е "Кулинарен блокнот"?

Повечето рецепти ги трупам в горната част на предпечковото устройство. Едно време в Германия имах една кутия с над 500 картончета с рецепти, но майка ми си я задържа. Сега Дани си записва в разни тефтери, но понякога се затруднява при търсенето.

Рецептите си разделям на 2 категории..

1.Които предстои да опитам - тях държа на компютъра, на хвърчащи листенца, изрезчици...

2.Които съм опитала, харесала и решила, че ще продължавам да готвя и за в бъдеще т.е. ще влязат в менюто на семйството ми. Не са чак толкова много, записвам само рецепти които са ме впечатлили по някъкъв начин. Затова не ми е и трудно откриването им. Преписвам си дори и рецепти, които имам в книги или списания - никога не знаеш какво може да им се случи, а така си имам и своя собствена "готварска книга". Тях си разделям в 2 тефтера. Единият е само за сладки и тестени изделия, отпред има опис с номерата на станиците, където се намира рецептата, за по лесно откриване..не са по категории, защото го започнах отдавна и тогава не ми хрумна.. . Вторият (по- големият) е за всички останали рецепти - супи, предястия. Разделен е на категории като всяка категория има в началото си опис с номерата на страниците. И двата бяха чудесни и много удобни. Никола обаче се добра до тях и в момента не са в пълен блясък и прекрасно здраве. Малко са опърпани и изрисувани , изглеждат така все едно ми ги е завещала баба ми.


П.С. За сведение: "сладкарският тефтер" има точно 40 рецепти, а в "общия" - около 70, отдавна не съм ги обновявала и са се събрали доста рецепти .

Електронен органайзер за рецепти.

Интересно колко от тях са от форумите ни .

Лудетинчо, поздравления, ако незнаех, щях да помисля, че си учила библиотечно дело.
При мен е пълен хаос. Имам дебели тефтери с рецепти на прадядо ми, баба ми и майка ми. Моите ги пиша на компютъра, който гръмва няколко пъти и...
Наистина твоят вариант ми се струва най-удачен - различни тетрадки по раздели и изписани на ръка, за радост и умиление на идните поколения.

Олеле ludetina направо ми скри шапката:) Аз се опитах тази система и се получи точно обратното - още повече тетрадки , списания, книги, принтирани страници .... Накрая си направих една тетрадка в която събирам рецептите, които са получили 6 от мен Но моята госпожица я поля, после баткото пък реши да я спаси и накрая резултата беше плачевен
Иначе в ПС-то са подредени в голяма папка " Рецепти " и под папки " Хляб" " Супи " и т.н

Аз не се и опитвам да си редя рецептите, защото резултатът е предварително известен . Накрая нищо не може да се намери. Имаме си готварски книги, а и много интересно ми се струва да има електронен органайзер. Използвам бутончето любими рецепти и там съхранявам тия, които са ме впечатлили.

Здравейте!Заради строежите около нас ту имаме интернет ту нямаме.И сега пиша набързо защото незнам какво ще стане.
За сега/поради големия интерес от приятели и познати за рецептите/се справям по-лесно от преписването им.Имам пет папки разделени на супи,предястия и салати,ястия с пил.месо,ястия с други меса,десерти.Всичко що ми хареса и от другите кулинарни сайтове го вадя на принтера/ако има със снимки /и подреждам в папките.По желание правя копия и раздавам.Списанията"Меню"са в отделна папка/сигурно съм ги преснела по десет пъти/Удоволствие мие,че много от вашите рецепти постоянно пътуват за Гърция и Испания.Просто съм поела това задължение.

Хе хе..има и от тях,има и много такива, които съм публикувала от тефтера във форума.. Но една голяма част от тези,на които им предстои вписване наистина са тук. Освен това съм си свалила почти всички рецепти,ще се оптам да дегустирам колкото се може повече от тях докато нямам интернет,че поне на 20-ина рецепти от кога съм им хвърлиа око ..

''Радост и умилинеие на идните поколения''..както винаги даваш страхотни,поетични определия..То4ице.Свалям ти шапка,защо на мен не ми хрумват такива сравнения..

Марабу,съвсем ли не се четат тези рецепти след като са минали през такива премеждия.. сподели някоя не хлебна рецепта моля,(вие с Бисквитка само ме провокирате и разваляте дисциплината ).

Колкото до писанато на ръка на рецпти освен за умилинето на бъдещите поколения ,факт е че когато ги препиша ги запонмям малко или много..по-скоро малко, че моята памет е една маминска..

Да с тия тестени изделия доста сложно. Хем е вкусно, хем се качва Децата са на градина , така че може да измисля нещо като преписване или превод на рецепти..

В компютъра имам толкова много рецепти - сигурно за няколко дебели тома. Всичко ми е в WORD. Отделните теми са в отделни файлове, като в главния файл и съдържанието. Към всяка тема е прикачена хипер-връзка, която отваря съответния файл. Повечето рецепти са от интернет - от различни кулинарни сайтове, от форуми, а някои книжки с по-интересни рецепти съм ги сканирала и са добавени там. Много е удобно търсенето. С FIND - пиша думичката, която търся и ме препраща последователно на всяка една рецепта, която я съдържа. Откакто си направих тази електронна кулинарна книга, не съм отваряла изобщо истинска книга.

Здравей, Valja, и добре дошла при нас!

Благодаря! Много интересен форум!

Привет, Valja! Радвам се, че се присъедини към нас

[hide]Компютърния вариант на готварска книга и аз го имах, докато малкият терминатор не ми го затри в един прекрасен ден . Пък и самата аз си ги трия периодично [/hide]

Всички рецепти са ми на РС-то разделени на категории и подкатегории. А тези които вече съм опитала качвам в Домашен кулинар ХР

Hi!
Това с търсенето на рецепти по разни книги е толкова тегава работа, че просто не ми се разказва. Затова с MR.LAZY се заехме да ви предложим този сайт, който, като гледам как върви, с този прекрасен форум, сам си става едно прекрасно място, където всеки да си пуска любимите рецепти и така не само той, но и всички останали ще могат да ги ползват и изпробват. Е, ще се опитаме да ги подреждаме и класифицираме, за по-лесно търсене и т.н., но преди всичко първо трябва да качим кой каквото има, като рецепти, пък другото е лесно...
И така, дерзайте, приятели и успех!

И при мен са двата стандартни начина-дебела, кожена тетрадка, да утрае поне в следващите 10 поколения, и в компютъра. И мам обаче и милион листчета, които ги прибирам в подвързията на тетрадката, с надеждата някой хубав ден да ги припиша. Само че този ден все не идва, а с времето мастилото се размазва и сигурно накрая няма и да се четат. Иначе имам една фамилна ценност-тетрадка от преди 2 поколения-на сестрата на дядо ми. Това са рецептите на някогашния варненски хайлайф-аз ги чета повече като художествена литература, всички са много трудоемки и в количества за родова трапеза.