Wikipedia English - Free Encyclopedia
Ranch dressing

Ranch dressing is an American salad dressing and vegetable dip made of milk or sour cream, mayonnaise, and minced green onion, along with other seasonings.

The original popular brand in the U.S. is called Hidden Valley Ranch Dressing.
Hidden Valley Ranch was a lively guest ranch resort near Santa Barbara, California, and it was there that ranch dressing was invented in the late 1950s by the owner, Steve Henson, who had developed it in Alaska.
The original dressing is still available as a packet of dry herbs that is mixed with buttermilk (or sour cream) and bottled mayonnaise.
Connoisseurs add chopped fresh cilantro as well as the usual scallions.

RANCH може да се преведе като СЕЛСКИ - сос, заливка за салата и прочие - т.е. название на ВИД сос, заливка, а не на ТИП - типовете са дип, дресинг, салса и прочие.

От извора... тук:

В интерес на истината (въпреки че истината няма интерес ) съм длъжен да отбележа, че Йосиф е прав.

Ранч идва от ранчото Хидън Вели, където за пръв път е забъркан този сос. Още по темата.

"Дип" (англ. dip) буквално преведено е "топване/топене", което казва всичко. И това е сос, с който не се маже (най-малкото върху арабски питки), а, обикновенно с ръка (англ. finger food), се ТОПИ месо, зеленчуци, плодове и др. в този сос.
Не че си няма и български думи :-)