Ние бяхме в "Егур егур" на ул. "Добруджа". Кувертът за 85 лв. включваше:

- 100 мл концентрат по избор (аз изпих две "Кървави Марии" с "Руский стандарт")
- 2 бутилчици безалкохолно
- вода на корем
- малка бутилка вино, ние всички избрахме "Уникато" от рубин, реколта 2004 на "Дамяница"
- шампоанско - за 6 човека една бутилка. Беше френско, ама не от Шампан, т.е. беше "пенливо вино".
- салата от мариновани морски дарове, комбинирана с Овчарска салата (имаше даже и печен патладжан, страшно вкусна беше, но от лакомия забравих да я снимам)
- плато от студени предястия, сърмичките бяха с едро накълцано пуешко филе според мен, не помня какво пишеше в менюто.



- по избор - телешко със сос, черен ориз и задушени картофки:



или свинска руладина с някаква плънка. ЗМ яде прасешко, аз - телешко.



- Бисквитена торта и баница, в която обаче нямаше късмети.
- Плодове - банани, мандарини, портокали и ябълки.

Много съм доволен! Обслужването - както винаги на ниво! Не знам как се справиха, при положение, че заведението беше пълно до горе. Нямаше нито миг излишно чакане, храната (основното) дойде топла и прясно приготвена на масата.

Извод: Пак бих отишъл.

Нашето беше скромно парти в новата къща на едни приятели - 4 човека с две маймунчета.

Менюто беше прекалено.

Салати:

Оризова с рулца от раци
Стандартна шопска без сиренето
Картофена, също стандартна
Царевица с печени чушки
Кисело зеле
(няма да казвам, че се наядохме със салатите)

Студени мезета разнообразни.

Гарнитури:

Зеленчуците
Запечени на фурна картофи с гъби и млечен сос

Основно:

Телешко филе, шпиковано с чесън и моркови
Пъстървата на IPA

Десерти

Стандартното количество плодове
Моя Чийз кейк
и любимите на всички Бригадейруш

Като придатъци имаше купища ядки, шоколади, бонбони и прочие.

Пиенето беше ограничено в домашното производство на домакина и околните му: ракия и вино.

Изобщо страшно свинска работа се получи, добре че се натъпках със салатите, че не успях да се освиня окончателно.

А купонът си течеше, малките маймунчета тичаха цяла нощ, съседите направиха 40 минутно пирошоу...

P.S. Страхотни снимки си направил, Алеко. Чак ми се ще да изтичкам до там.

При нас съвсем кротко и по домашному:

Руска салата, с недостатъчно краставички, както се оказа
Салата риба тон с царевичка
Кисело зелце с червен пипер (и черен, поради особеностите на КПилев)

Свински комплект, включващ два котлета, две ребра, две вратки, в гювеч с акомпанимент от кисело зеле. Довечера ще се дояжда последния котлет.
Картофки на фурна с доматен сос.

Баница с късмети, твърда като камък, поради моите особености да се опитват да втасвам баница на температура близка до външната

Куцопилев натъпка къщата с шоколади и сладки, защото ме домързя да правя десерт но нямахме място.

А, питиетата. След инцидент преди две години, който съдържаше шампанско с мирис на парфюм и вкус на сапун мосю отказва тази напитка и я заменяме с кампари. В случая с лимонче и сода

Уиски Jameson с доволно количество кайзер пъстърма и домашен суджук на тате.

Ние решихме да си спестим преяждането за 1-ви, когато по традиция се събираме повече хора. Така на новогодишната трапеза останаха предимно мезета, ядки, пиене и здравословната руска салата, която се втурнах да правя (че, да има и аз какво да ям ). Обаче точно я овкусих и се готвех да я опитам, когато нещо ме сви стомаха (явно от онзи уж специялен шоколад, който пробвах по-рано вечерта)... Така ме сви, че не се освестих до след полунощ А след това можах да понеса само един портокал и половин ябълка С това мога да кандидатсвам в няколко категории: "най-къръшка", "най-здравословна", "най-икономична" новогодишна трапеза

И ние плюскаме на 1-ви.

На Нова година хапнахме баницата на леля Наска (този път корите станаха перфектни и всичко беше супер, само че баницата още се мотае в хладилника ), руска салата, сельдь под шубой, салата от моркови, кашкавал и майонеза, филета, луканки и салами и по една чаша мерло за мен и Шефа, ракия за стария Бисквит.

Иначе най-икономичното новогодишно меню за мен е коняк с шоколадови бонбини

Абе, Шефът не се ли пишеше вегетарианец?

Ей, Алеко, благородно ти завиждам ..пристастена съм към този ресторант..

Като гледам какви софри сте спретнали, умирам от срам да си кажа моето меню.. Доста кратко и лаконично:

Шопска салта
Пастърва с масло и бяло вино ( в нашия случай "Шардоне", понеже ми се доскръндзи да си купя "Траминер" ) + картофи соте
Баклава

Туй то...

На 1 -ви "Куркуден чорба" и мини бутер пици.

Че какво му е, съвсем достатъчно си е. Аз с много срам споделих моето, щото пак свински истории. Всеки път се заричам, че ако празнувам в домашни условия ще се ограничим и все същата история се получава.

Какво е това?

Мацо, единствната причнина да не се "освиня" се описва само с една дума - Мързел!

Биски, това е традиционна чорба в семейството на любимия съпруг , за сутринта след Коледната вечеря, защото е лека , но и питателна. Името и е малко засукано, а всъщност е много простата и добре известната чорба от шарено свинско и зелев сок. Утре мога да постна рецептата, ако желаете.

Е как да не искаме!

И аз се присъединявам към поклоните на Биски, постни я моля, звучи доста интересно. Аз където е намесен зелев сок съм като куче пред голям кокал.

А относно мързела, мен ме наляга в следващата седмица, след новогодишната нощ. Толкова ми е тежко, че едвам спретвам една-две супички на детето, а останалите се изхранваме с остатъците (нашите, на съседите, на който каквото даде... ).

Готово дами, заповядайте рецептата за Куркудена чорба. Вариациите за супата са много , вариантът , който ви предлагам е сред най-семплите, вие може да я дообогатите, по ваш вкус, ако желаете.

Уууууу, тази супичка е супер, редовна семейна рецепта научена от мама.

На Нова Година отново се освинихме:

Плато колбаси--луканки, суджуци, прошуто, филета, пастърми и прочие

Плато сирена--ние сме маниаци,имахме поне 7 вида

Руска и Снежанка домашно производство в промишлени количества, ядохме я някъде докъм 4-ти

Малките свинщини на Алеко. С тях вземам ума на всеки гост, особенно на семейството на бъдещия ми съпруг Предварително запичам пържолките на BBQ, за да може и на съседите да им потекат лигите После доопичам в тавичка.

После похапнахме Cheese Cake i крем брюле, пак приготвени от моя милост.

Имаше и ядки, а да не говорим за шоколадите

Баница нямаше, на 1-ви ходихме на гости и теглихме късметите

Поласкан съм!