Дълго се чудих къде да постна темата. Накрая реших тук, пък ако някой сметне за добре може да я премести.
Ето за какво иде реч.
Винаги когато си поръчвам червено вино в заведение си поръчвам и лед. В повечето случаи сервитьорите и компанията ме гледат със снизходителна насмешка. Демек, колко съм проста, та не знам как точно се пие червеното вино, а именно на стайна температура.
В началото се чувствах доста неловко от факта, но продължих упорито да употребявам виното по-охладено. После взех да се замислям, да ровя и някъде, някога бях прочела, че "стайната температура" всъщност е температурата на замъците и логично не е като при 25 - 30 градусовите жеги (щото аз пия червено и в горещото лято, пак малко просташко, ама нейсе ).
Сега си направих труда да издиря нещо по въпроса и попаднах ето на това
Ще ми се, обаче, специалистите или поне запознатите да се изкажат.
Статията е много подробна, аз по-скоро търся принципен отговор.

Ако ще да си най-голямата простакеса, нямат право да те гледат никак, освен любезно. Аз познавам няколко човека, които пият червено вино само с фанта или лимонада. Всеки луд с номера си. Така че, продължавай да пиеш виното както ти харесва и не се затормозявай с глупости.

Аз пък познавам и такива които го пият вътре с ябълки, лимони и изобщо на компот. Ама като им е сладко.
А по принцип аз също не го обичам с много висока "стайна" температура.И когато си купувам го охлаждам малко до по ниска такава.В заведение , не ми се налагало, може би защото само зимата пия там червено вино, но ако ми се случи и аз бих си сложила лед.
И по темата, има вериоятност на 11 ти да опитате нашето божоле.

А, аз тогава ще дойда още от 10-ти.

Чакай бе, Маце! Ти откога пропи?

Е това е де. Единственото, което пия с удоволствие, в ограничени количества, веднъж на 2 - 3 месеца.
Никога не съм твърдяла, че съм пълен въздържател (щото това май включваше и секса ).

Шефееее, слагай червената точка!

Ей тая цензура. Само при думата "секс" вече слагате червената точка.
По въпроса за виното Биски предложи трилитровите картонени разфасовки. Аз не съм много сигурна в този вариант, понеже не познавам добре вкусовите им качества. Ако някой има предпочитание към марки да си казва, ако не кой каквото.

"Гъмза" ,"Каберне Совиньон" или "Мерло" на "Ловико" Сухиндол.Въобще те правят много хубави вина-бели и червени.

Предложих ги, защото са удобни за транспортиране - заемат по-малко място и тежат по-малко от стъклените си събратя. А и вероятността да се разтече из багажника червено стъклено-винено мазало е много малка.

Относно сортовете - не разбирам нищо от вино, затова пия каквото има и когато има

Дима Т, благодаря за предложенията! Аз бих добавила и мавруд, много е приятно на вкус.

Специално на Ловико Сухиндол вината не струват пукнат грош, ако питате мен. Ама кой ли ме пита?

Алеко, тъкмо щях да се изкажа, взе ми го от устата.
Изобщо нямам претенции да познавам вината, дори не ги различавам особено, но до сега не ми се е случвало да пия читаво вино от Ловико.
За собствена консумация си купувам обикновено от Търговище и то Мерло, въпреки че Кабернето е по-полезно, да речем. Но факт е, че отдавна не съм купувала вино и нямам наблюдения.

Ами като не четете специализираната преса...

Щом стане дума за полезно и вредно, веднага се включвам!

Маце, как пък реши, че кабернето е по-полезно?!?! Просто има по-малко танини и по-малко дразни чувствителните стомаси. Иначе Мерлото е по-богато на пигменти, които всъщност са полезните антиоксиданти, дето удължават живота
Така че, Народе, смело пий всякакво червено вино, каквото ти харесва и каквото ти понася, защото само при него от всички алкохоли ползите надвишават значително вредите (е, стига, разбира се, да не се осмъртва човек всяка вечер с вино). Наздраве!

П.П. Само да вметна, че аз като любител на купажните вина тези дни попаднах на две нови за мен комбинации - Мерло х Мавруд (Стамболово)- силно, "мъжко" вино! и Каберне совиньон х Мавруд (Асеновград)- по-леко и тънко вино, но според мен дори по-добро от класическия купаж Каберне совиньон х Мерло.

Е да де, за стомаха говорим. Иначе удължаването на живота ми е малко хипотетично, както се казва, ако ще ме гази трамвай що да пия Каберне.

Алеко, четем и то яко, но това, не е като да опитваме. Всъщност напоследък изчетох куп статии по въпроса, кое какъв нос имало, какъв послевкус, даже си извадих няколко препоръчани именно от линкчето, което съм дала, но както казах, друго си е "уста да вкуси".

Маце,от пост-а ти подразбирам, че като те гази трамвая, поне не искаш да те боли стомаха

Да, права си, не ща главоболия, предпочитам в пълно здраве...

Мацо, аз практикувам същото отношение към живота, следователно избягвам вината, най-вече червените. То май единственото червено вино, което се приема добре от храносмилателния ми трактец е гъмзата, затова не наблягам.

Мммм, засегна ми чувствителна струна.
Червено вино 14 - 16 С и сирена, може и малко плодове, готова съм за нирвана.

Една от любимите ми комбинации е черен шоколад с потрокалови парченца (на една известна швейцарска фирма, ама няма да я казвам, че да не ме обвините, че правя реклама) с някое хубаво тежко червено вино, като например мерло от Старосел, или пък от Мезек. Принципно кабернето не го харесвам, щото ми е много безлично.

За съжаление обаче при мен червеното вино понякога води до главоболие, и то само от няколко глътки. Така че по принуда наблягам на бялото. Ето защо мен ще ме гази трамваят в трезвено състояние.

Да, особено грозде и круши, щото пробвах с диня, но не стана.
IPA, успокоих се съвсем, явно това е "стайната" температура все пак.
Алеко, а от другите алкохоли не те ли боли? Щото пък аз от бяло, пулусухо, евксиноградско пострадах така навремето (щот не бях разбрала, че е пулусухо, естествено) и от тогава направо не понасям бели и полусухи.

Малееее, как мразя комбинцията на шоколад с плод Така и не разбрах какво и е хубавото.
Виж - за вината имам подобно на теб виждане, макар, е вече от опит знам, че много, ама много зависи от храната.
А когато си жертва на мигрената, действително червеното вино може да се превърне в бич Божий ( щото иначе пък си е божествена напитка). Добре, че мен мигрена ме мъчи веднъж на няколко години.

Ленчеее, много си в заблуждение относно шоколада с плод! Явно не си попадала на подходяща марка!

Алеко, тоз шоколад, за който говориш мисля, че ни е домашно любимия - с филирани бадемки вътре, освен портокалчетата, нали?
Но не бих го разваляла с вино