Мацо, ти си истинска жена и следователно от нищо можеш да направиш три неща:
- супа
- шапка - това малко остаряло, може да се замени с моден аксесоар
- скандал

Съсредоточи се върху първото.

Вчера и онзи ден не сме яли нищо интересно, но най-сетне качих снимките от импровизираната среща от събота.

Молим

IPA, може да се поспори по твърдението, но че супа, скандал, а дори и шапка мога да направя за нула време си е истина.
Пиле, снимките са много хубави, но още по-хубави са коментарите.
И, за да допълня коментарите, аз винаги и само на високоинтеУектуални теми разговарям.

Бът ъф корс, Маце, аз затова не успях да си припомня точно в онзи момент коя е била високата тема.

Много хубави снимки, коментара още по- хубав, но най -хубава беше срещата!
Аз наистина направих вчерашната рецепта с бон филето и стана много вкусно ястие.

Ако става дума за моя скромен принос, се радвам много, че ви се е усладила манджичката.
А снимките на КП са миффкокъртещи!

Пиле, и снимките и коментарите са много добри. Вече ви завиждам съвсем неблагородно.

Маце, не е твърдение, поговорка е, май английска беше.

IPA, имах предвид твърдението ти, че съм истинска жена, а не поговорката.

Мацо, ти сама си написала че отговаряш на дефиницията.

Купила съм един булгур, който не съм приготвяла до сега - midyat bulgur, прилича на начупен ориз и се жълтее, нещо такова е:



Някой знае ли как се приготвя, т. е. има има ли нещо по-различно в технологията.

За булгура не знам, щото такава гадост не ям. Ама ще ви кажа какво ядохме снощи.

Те туй!

IPA, този булгур веднъж съм го приготвяла, няма нищо особено в технологията, вари се и после най-често се правят галети, а може да се запиржи със зехтин, лук и червен пипер и да се използва за гарнитура.

А аз тази вечер сготвих бамя с телешко в тажин. Стана много приятнa на вид, но още не съм я опитала.

Аз снощи правих вариация на тема 'винен кебап', но поради липса на отворено вино ползвах шери. Според мен стана значително по-вкусно, отколкото с вино.

Вчера папкахме мнооого таратор, кисело зеле с вратни пържоли, за детето телешко руло, за Шефа картофена манджа. Салатите са руска, зелена от лоло бионда, лоло роса и ужасно дебела маруля и доматена. Само руската става за ядене, зеленчуците са, меко казано, гадни.

Днес има още за дояждане от всичко.

Мерси Кристи, а за гарнитура какво е съотношението булгур : течност или да си го нагласям на вкус с добавяне на течност.

Снощи пилешки дробчета по селски, задушени пресни картофи/ бая големи бяха, но много вкусни/, салата домати с лук и магданоз, и тиквички на грил тиган /направих му сефтето/ с чесън, зехтин и оцет. И бяло сирене, не беше лошо, ама ще продължим с пробите.

IPA, вари се като ориз или спагети - в много подсолена вода, после се прецежда, изплаква и запържва.

А тиквички на грил-тиган обожавам. Също така и патладжани, и пилешко филе. Става много вкусно и диетично.

Много благодаря.



Това ни беше снощи вечерята - всичко на грил тигана - мариновани пилешки гърди, още тиквички, домати на дебели кръгчета после поляти със зехтин и босилек. Трябваше да има и гриловани сирена, но поради бавната реакция на Ипов се получи раклет.

Патладжаните са внос и са от сорт малки по размер и тънки. Още не съм ги пробвала.

Явно пак сме престанали да ядем, защото никой нищо не казва. Затова аз ще дам стегнат отчет за хранителния ни режим последните дни.

Съботно-неделно се уляхме (не се подсмихвай Миш ). Събота вечер бяхме щедро нахранени с тутманик, свински гърди, пилешки крилца и Н на брой салати и мезета, сред които и такава от гигантски смилянски боб. След тази усилна вечеря (само от към храна, от към приказки си беше направо прекрасна) на следващия ден се впуснахме в приключението Белинташ. След едно дълго пътуване с кола и съвсем кратка разходка се заредихме напълно и от всякъде с "енергия" от огромните скални масиви, посмяхме се на получаващите сигнали от извънземни и се отправихме към Бачковския манастир. Там, естествено, първата ни работа беше да седнем в кръчмата. Където пак се уляхме . Както може би се сещате, в Неделя, на Цветница, все има някое цвете в семейството. И тук стигнахме до крайности. Затова от понеделник сме на скромни манджи от рода на ориз със зеленчуци, печено пиле и салатки. А вчера се наложи все пак да спретна супа за детето, от коприва. Няма да ви казвам, че цялата се ожарих докато я изчистя, но пък детето одобри усилията ми. Гарнитурата към супата бяха пилешки пържоли от бут, с кожа, на тиган без мазнина. Искам да заявя, че повече няма да купувам такива. Пуснаха толкова много мазнина, че едвам се ядяха, въпреки изрязване на сланинките и дългото им мариноване. А и кожата не знам за какво я оставят, при положение, че аз я отпрах след като ги изпекох. Малко дълго се получи, но пък доста емоционално.

Ооо, Мацо, каква красота! Що Миш не вземе да качи тука снимките? И къде е този Белинташ, я казвай веднага

Направихме снимки, но все се надявах ,че ще се размине и без тях, защото вечерята не беше Гурме , а съвсем простички неща. Този път решихме да наблегнем на разходките и сладките приказки. Все пак ще ги пусна малко по -късно. Като за обяд да речем.
А за Белинташ, моля Маца да разкаже, защото тя ги видя извънземните. Аз само се зареждах.

Видях ви аз как се зареждате, с цигара в ръчичка Ама и тези снимки сложи някъде, много са красиви камънаците. Къде е този Белинташ?

За още по голям спам (нали Шефа иска), ще кажа ,че на следващата поза има и бира. В Родопите се намира Белинташ- древно славянско светилище.

То и ние се зареждаме с цигара и бира.

Я разкажете по-подробно, искам и снимки. Вие сте дразнячки на любопитството ми.

И тъй като не съм спамаджийка да ви кажа, че кашкавалените кифтета на Алеко са връхта, без пържене, на грил-тигана, харесват ни повече от паниран кашкавал.

Да взема и аз да се похваля: остана ми кисело зеле точно за едно готвене .
Днес пекох на фурна зеле с картофи и сварих страшно безвкусна зеленчукова крем супа.

За вечеря трябва да измисля нещо различно, с гъби примерно.

Ето ги и снимките. И за да е по интересно -коментара малко по- късно.

Да не бях ревала за снимки, сега огладнях, а ме чакат само печени сандвичи...