Здравей kokozimar, Разбирам защо жена ти държи на стария си рецептурник. Майка ми има издание от 1968, аз - от 1991 (Сборник рецепти на кулинарните изделия, приготвяни в заведенията за обществено хранене) и съм правила сравнение. Рецептите в стария са по-хубави и по-добре обяснени. Също така в стария рецептурник не се използват полуфабрикати и за готвене се използва основно свинска мас (Не твърдя, че готвенето със свинска мас е по-хубаво, само обяснявам разликите.). Новото издание е по-богато на рецепти. Аз го ползвам от 20 години и съм доволна. След като съпругата ти има кулинарна култура и умения, мисля че е най-добрия заместител на загубения рецептурник.
|