Мили приятели, по стар обичай, всяка година мъжо е солидно уважен на този ден. Събираме се около 15 приятели, може и повече като на парти, купон или както искате го наречете. У нас е тесничко, а и такъв род събирания изскват по-скоро бюфет-шведска маса за хапването. Много обичам на този ден да посрещна добре и все с домашни неща, нищо, че по магазините "си имало всичко" и всичко е изненада за половинката (е, ако е възможно, щото в теснотията... )

Та и тази година почвам да си правя списъка за солената и сладка трапеза!!!! Дайвайте идеи, моля ви, само по възможност повече от нещата да могат да се приготвят предварително. За сладкишите се спирам не на торта, а по-скоро на вкусни дребни сладки, рула или сладкиши, които се режат на парчета!

Предварително благодаря на всички, които ще откликнат
Само да кажа, че съм във Франция, ако има значение за идеите

Аз имам няколко идеи днес ще се опитам да напиша ...А какъв е дена, че не разбрах

Ами Димитровден

Аха ... пиле кокошка и т.н ..
Имам 1-ва идея (всъщност имам много, но тъй като не съм ги опитвала ще постна само тези които съм правила )
Хапки с маслини

DolceVita, какво ще кажеш за кюфтенца с изненада?
Правят се най-обикновени пържени кюфтенца, големи колкото орех, а вътре в тях се слага маслина с пълнеж (чушка или бадем).
Готовите кюфтенца се набождат с клечка и радват окото на всеки уважаващ себе си месояден.

Кюфтенцата може да са от кокошка.
За да не се разпаднат, в каймата се слагат, освен обичайните неща, 1 с.л. майонеза и само галета вместо хляб.

ОООООО, да, давай, това е супер идея, не съм правила подобно нещо!
Дай рецептата, че аз съм Мара Подробната и само по точна рецепта мога

чакам и още идеи!
Благодаря!!!!

Това са кюфтенцата на Русокоска от свинско-телешка кайма, а тук са кюфтетата ми от пилешко (от тлъста стара кокошка стават много по-вкусни), като в каймата се добавя и 1 с.л. майонеза, а галетата е толкова, че да се оформят лесно топченцата.

При оформянето на кюфтенцата в тях се слага по една маслинка (да не е от големите) с пълнеж. Това е!

А дали ще мога да ги изпържа от предната вечер и да ги сервирам студенки? или позатоплени в МВ ?

Разбира се, че може да се изпържат предния ден и след това леко да се претоплят (наистина много леко, защото изсъхват).

Давайте и други идеи, моля
Мисля да направя и "Баничките с доматки и моцарела!"

Снощи сериалът 'Приятели' ме подсети за едни много приятни хапки.
Големи кренвирши се 'опаковат' плътно в бутертесто. След като се изпекат, се нарязват на хапки.
Бързо, лесно и вкусно!

Ами нека едно от ястията бъде паниран карфиол. Изстуден в хладилника, със зехтин, лимонов сок и чер пипер . По сладкото не си падам, ама много обичам сушени плодове .

Тези Иринки стават страхотни и на вид и на вкус само трябва да е по-малко на диаметър рулото

Тези Локумки също стават много вкусни, а и красиви на вид. Само трябва да правиш по-малки триъгълничета.

Аз за гости правя нещо като минисандвичи от франзела. Нарязвам я на малки филийки и почвам да си съчинявам Любими са ми като намажа филийката с топено сирене слагам риба тон и резенче кисела краставичка. Можеш да ги направиш с каквото си измислиш. А към тях винаги слагам купички със сос от майонеза, кисело мляко или извара, чесън, черен пипер, може и малко горчица и кетчуп (те си подхождат с рибата).

Моя баща също се казва Димитър и ние ще празнуваме така че доста от идеите и на мен ще са ми полезни

Кога ще поканиш админа на гости ? Носят се слухове, че много обичал сандвичи с топено сирене и риба тон .

Няма да повярваш, но си мислех точно тези Иринки да направя чесна пионерска
И се двоумях между някакви локумки, масленки, или тези капучинови...сладки, като кукита, наскоро се появиха във форума....сещате ли се?

Страх ме е малко обаче дали ще се справя с Иринките.
Могат ли предварително да се направят?

Не съм правила Иринките (но ще ги направя!!!), но мога да кажа, че сладките, в които има мас, с времето стават по-нежни и вкусни. Така че можеш да ги направиш два-три дни преди събитието и ги държиш на хладно (но не в хладилника).

Аз бих направила за десерт Лесни Браунис .. въпреки че моята рецепта е малко по различна предполагам , че вкуса на тези е толкова хубав колко и при моята:) А се прави най добре предния ден ..
Друго Тарталетки мога да дам тестото пък пълнежа си е оттеб ...
Салати с майонеза и без майонеза .. Да не забравяте за пълнените яйца..

За Иринките няма проблем и 2 дни да престоят, а са и много лесни. Аз по принцип не съм кой знае колко добра със сладките неща, така че щом при мен се получава ......

И ще обмисля предложението на Админа, но малко ме е страх да те поканя, че като гледам твоята жена какви неща приготвя мисля че намам кой знае какъв шанс да блесна

ДА, де, точно търся и идея за някаква салата. че на всички им е писнало от руската. Не ми се ще и нещо с домати, че като поседи и така се "размекватé и пускат вода и тн.

Та идеи за салати?
А тарлатетките? Браунитата са идея, мислех си точно за шок десерт, ама и сладките ще правя!
МЕРСИИИИИИИИИИИИИ!!!

Тарталетките могат да се направят и от бутер тесто, при това няколко дни предварително. Пък могат да се напълнят с каквото ти хрумне малко преди да дойдат гостите.

Пак за същия повод, бихте ли ми предложили салата някаква , моля? Искам да е нещо свежо, но не "течно", т.е. зарзавата да не се размеква и да пуска много сос, че цяла вечер на масата...знаете какво става на в купата ...

Оризената салатка с риба тон и чушки на Алеко ми се струва много подходяща, още повече, че е добра и към вино
Оризена салатка с риба тон и чушки
Също и пикелсите на марабу
Пикелси
Тези рулца на Вили са много приятни, а и французите не се боят от чесън
Рулца с печени чушки и сирене
А с тази салата на Алеко направо ще им вземеш дъха
Круши със сирене "Рокфор"